Protez guruhi - bu murakkab oqsillarning peptid bo'lmagan komponenti bo'lib, ularning biologik funktsiyalarini bajarishini ta'minlaydi. Ko'pincha ular fermentlarning protez guruhlari haqida gapirishadi. Protez guruhlari oqsil qismiga kovalent bog'lar orqali mustahkam bog'langan. Ular noorganik (metall ionlari) va organik (uglevodlar, vitaminlar) tabiatdagi moddalar bo'lishi mumkin.
Oqsillarning protez guruhlari
Murakkab oqsillar protez guruhining tuzilishiga ko'ra tasniflanadi. Murakkab oqsillarning quyidagi sinflari ajratiladi:
- Glikoproteinlar: haqiqiy va proteoglikanlar. Birinchisining protez guruhlari monosaxaridlar, deoksisaxaridlar, sialik kislotalar va oligosakkaridlar bilan ifodalanadi. Haqiqiy glikoproteinlarga barcha plazma globulinlari, immunoglobulinlar, interferonlar, fibrinogen, kortikotropin, gonadotropin gormonlari kiradi. Proteoglikanlarning protez guruhi yuqori molekulyar og'irlikdagi heteropolisakkaridlar - glikozaminoglikanlar bilan ifodalanadi. Uglevodlarga misollar: gialuron kislotasi, xondroitik kislota, geparin. Uglevod qismi treoninning gidroksil guruhi, serin yoki lizinning aminokislota guruhi tufayli kovalent-glikozidli oqsil bilan bog'langan.glutamin, asparagin.
- Lipoproteinlar. Protez guruhi turli tarkibdagi lipidlardir. Protein qismi lipid kovalent aloqalari bilan birlashtirilishi mumkin, keyin erimaydigan lipoproteinlar hosil bo'ladi, ular asosan strukturaviy funktsiyalarni bajaradi; va kovalent bo'lmagan aloqalar, keyin eruvchan lipidlar hosil bo'ladi, ular asosan transport funktsiyalarini bajaradi. Eriydigan lipoproteinlarning oqsillari (apoproteinlari) sirt hidrofil qatlamini hosil qiladi, lipidlar lipid tabiatining tashilgan moddalarini o'z ichiga olgan hidrofobik yadro hosil qiladi. Eriydigan lipoproteinlarga barcha lipoprotein komplekslari kiradi, ular oqsillar va o'zgaruvchan tarkibli lipidlarning konglomeratlaridir.
- Fosfoproteinlar. Protez guruhi fosforik kislotadir. Uning qoldig'i serin va treonin gidroksogruplari hisobiga ester bog'lari orqali oqsil qismi bilan bog'lanadi. Fosfoproteinlarga kazein, vitellin, ovalbumin kiradi.
- Metalloproteinlar. Bularga yuzdan ortiq fermentlar kiradi. Protez guruhi bir yoki bir nechta turli metallarning ionlari bilan ifodalanadi. Masalan, transferrin va ferritin tarkibiga temir ionlari, spirtli dehidrogenaza - rux, sitoxrom oksidaza - mis, proteinazalar - magniy va kaliy ionlari, ATPaza - natriy, magniy, k altsiy va kaliy ionlari kiradi.
- Xromoproteinlar rangli protez guruhiga ega. Odamlarda va yuqori hayvonlarda ular asosan gemoproteinlar va flavoproteinlar bilan ifodalanadi. Gem gemoproteinlarning oqsil bo'lmagan qismidir. Gem gemoglobin, miyoglobin, sitoxromlar, katalazalar, peroksidazalarning bir qismidir. Flavoproteinlarning protez guruhibu FAD.
6. Nukleoproteinlar. Protez guruhi nuklein kislotalar - DNK yoki RNK. Nukleoproteinlarning oqsil qismida ko'plab musbat zaryadlangan aminokislotalar - lizin va arginin mavjud, shuning uchun u asosiy xususiyatlarga ega. Nuklein kislotalarning o'zi kislotali. Shunday qilib, oqsil va oqsil bo'lmagan qism o'rtasidagi o'zaro ta'sir ion-ion o'zaro ta'siri orqali amalga oshiriladi. Asosiy oqsil qismini ancha "bo'sh" kislotali DNK molekulasiga bog'lash ixcham tuzilmani - irsiy ma'lumotni saqlashni ta'minlaydigan xromatinni olish imkonini beradi.
Fermentlarning protez guruhlari
Ma'lum fermentlarning 60% ga yaqini oddiy moddalardir. Ularning faol markazi faqat aminokislotalardan hosil bo'ladi. Bunda ferment-substrat bog'lanish kislota-asos o'zaro ta'siri orqali amalga oshiriladi. Tanadagi bir qator reaktsiyalar paydo bo'lishi uchun bunday oddiy shovqin etarli emas. Keyin reaksiyada nafaqat substrat va ferment, balki boshqa oqsil bo'lmagan birikmalar ham ishtirok etadi, ular kofaktorlar deb ataladi. Kofaktorlarning ikkita kichik klassi mavjud: kofermentlar va protez guruhlari. Birinchisi fermentning oqsil qismi bilan kuchsiz kovalent bo'lmagan bog'lar orqali bog'lanadi, buning natijasida ular alohida fermentlar o'rtasida tashuvchi sifatida harakat qilishlari mumkin. Protez guruhlari apoferment bilan kovalent bog'lanish orqali mustahkam bog'langan va intrafermental tashuvchi vazifasini bajaradi. Ayrim fermentlarning protez guruhlariga misollar keltirilganjadval.
| Jadval. Protez guruhlari, ularning sintez manbalari va tegishli fermentlar | ||
| Protezlar guruhi | Sintez manbai | Fermentlarga misollar |
| FAD, FMN | Riboflavin | Aerob va ba'zi anaerob dehidrogenazalar |
| Piridoksalfosfat | Piridoksin | Aminotransferazalar, dekarboksilazalar |
| Tiamin pirofosfat | Tiamin | Dekarboksilazalar, transferazlar |
| Biotin | Biotin | Karboksilaza |
| Gem | Glitsin, suksinat, ferritin | Sitoxromlar, gemoglobinlar, miyoglobin, katalaza, peroksidazalar |
Protez lipid guruhlari
Bunda protez guruhi fosfolipidlar, glikolipidlar, sulfolipidlar kabi murakkab lipidlarning lipid bo'lmagan qismidir.
