Bugun sovun yo'q! Rangli, yorqin, chiroyli. Shaffofi bor, unda naqsh yoki mevalar, turli xil tasvirlar jozibali ko'rinadi. Sevimli multfilm qahramonlari, yoqimli hayvonlar va boshqa belgilar shaklida yaratilgan bolalar uchun juda mashhur turlar. Umuman olganda, sovun ishlab chiqaruvchilar qo'llaridan kelgancha harakat qilmoqdalar. Lekin ichkaridan bu mahsulot nima? Uning kimyoviy tarkibi qanday, qachon paydo bo'lgan va u qanday olingan? Keling, buni tushunishga harakat qilaylik.
Kimyoviy sovun bazasi
Ilmiy nuqtai nazardan, bu mahsulot yog'lar yoki yog'larning ishqoriy gidrolizi natijasidir. Birinchi marta frantsuz kimyogari Mishel Chevrel sovun va yog'larning tarkibida umumiy narsa borligini taxmin qildi. U deyarli butun hayotini yuqori karboksilik kislotalarni o'rganishga bag'ishladi. Shuning uchun u yog'lar va shuning uchun sovun tarkibini nazariy jihatdan tushuntirib bergani uchun hisoblangan.
Chevrelning aytishicha, agar uchta gidroksoguruhni o'z ichiga olgan eng yuqori uch atomli spirt glitserin umumiy formulasi R-COOH bo'lgan kislota bilan reaksiyaga kirsa, natijada triglitseridlar, kislotalarning efirlari hosil bo'ladi. Ular semiz bo'ladi. Agar reaksiya ishqoriy muhitda amalga oshirilsa, natijada hosil bo'ladisovun hosil qilish uchun NaOH (KOH) bilan reaksiyaga kirishadi.
Keyinchalik bu nazariy xulosalar Bertelotning laboratoriyada oʻtkazgan tajribalari bilan mustahkamlandi. Odatda, turli xil sovunlarning tarkibi quyidagi komponentlarni o'z ichiga oladi:
- suv;
- olein kislotasi;
- naftenik kislotalar;
- stearik;
- palmitik;
- rozin;
- natriy yoki kaliy gidroksid.
Shuning uchun sovunning kimyoviy formulasi shartli ravishda quyidagicha yoziladi: R-COOMe, bu erda R 8 dan 20 gacha yoki undan ortiq uglerod atomlarini o'z ichiga olgan radikaldir. Men metall, gidroksidi yoki ishqoriy yer.
Agar biz kiyimlarni yuvish uchun ishlatiladigan oddiy uy mahsuloti haqida gapiradigan bo'lsak, sovun formulasi quyidagicha ko'rinadi: C17H35 -COONa. O'z ichiga oladi:
- stearin kislotasi;
- kaustik soda;
- rozin;
- suv;
- ba'zan kokos moyi ishlatiladi.
Turli mamlakatlarda ushbu turdagi mahsulotlarni ishlab chiqarish turli yo'llar bilan sodir bo'ladi, shuning uchun ko'pincha natija tarkibi, rangi, yuvish sifati bilan farq qiladi. Shunday qilib, sovunning formulasi aniq bo'ladi. Kimyo ushbu mahsulotga quyidagi ta'rifni beradi: bular yuqori karboksilik kislotalarning tuzlari, shu jumladan gidroksidi yoki ishqoriy tuproq metallari.
Ta'kidlash joizki, mahsulotlar agregat holati, shaffofligi, hidi va boshqa organoleptik ko'rsatkichlari bo'yicha juda farq qiladi. Hammasi kimyoviy tarkibga va ishlab chiqarish usuliga bog'liq.
Suyuq sovun formulasi
Soʻnggi paytlarda juda mashhur boʻlgan detarjan varianti suyuq mahsulotlardir. Bu qulay, u qo'llarning terisi uchun yumshoqroq va hammom rafi uchun estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi. Shuning uchun suyuq sovun bu tuzlarning eng keng tarqalgan turlaridan biridir. Ular qattiq holatdan qanday farq qiladi va nega agregat holatlardagi bunday farq bor?
Ma'lum bo'lishicha, gap birikma hosil qiluvchi metall kationi, shuningdek, ishlab chiqarish texnologiyasi bilan bog'liq. Suyuq bo'lgan sovun formulasi shartli ravishda quyidagicha ko'rinadi: R-COOK. Ya'ni, kompozitsiyada kaliy ionlari bo'lishi kerak. Shunga ko'ra, kaliy gidroksid ishlab chiqarishda ishtirok etadi.
Ushbu mahsulotlarning asosiy xususiyatlari:
- qovushqoqligi;
- gigroskopiklik;
- egiluvchanlik;
- shaffoflik;
- yaxshiroq eruvchanlik.
Qattiq sovun
Mahsulotni an'anaviy yig'ish holatida olish uchun ishlab chiqarishda sodali ohak yoki kaustik soda ishlatishingiz kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, agar Na ionlari tarkibga kiritilgan bo'lsa, unda mahsulot qattiq bo'lib chiqadi va boshqa hech narsa yo'q. Litiy ionlari ham ko'pincha shunga o'xshash sovunlarni hosil qiladi.
Shunday qilib, sovun formulasi biroz boshqacha ko'rinishga ega bo'ladi: R-COONa, R-COOLi. Kimyoviy nuqtai nazardan, moddalarning miqdoriy tarkibi va tuzilishi o'zgarmaydi - sovun karboksilik kislotalarning tuzlari bo'lgan tabiatiga mos keladi. Jismoniy xususiyatlar, organoleptik xususiyatlar, tashqi dizaynhamma narsa insonning o'zi tomonidan o'zgarishi mumkin, odamlar buni faol qiladi.
Tasnifi
Ta'riflangan moddalarni toifalarga bo'lish uchun ikkita asosni aniqlash mumkin. Tasniflashning birinchi belgisi ishlab chiqarishdagi kimyoviy asosdir. Ushbu mezonga ko'ra ular quyidagilarga ajratadilar:
- yadroli sovun - tarkibida 60% dan kam bo'lmagan yog' kislotalari;
- yarim yadroli - taxminan 30%;
- yopishqoq - 47% dan oshmasligi kerak.
Tanlangan asos bilan siz sovunga tashqi dizayn uchun mutlaqo boshqa variantlarni berishingiz mumkin. Siz uni marmar, shaffof, bezaklar va tarkibiy qismlar bilan ichki qismga o'rnatilgan, rangli va matli va hokazo qilishingiz mumkin. Sovun formulasi R-COOMe ning umumiy tarkibi bilan ham ifodalanadi, ammo mahsulotning o'zi ko'pincha rozin va naften kislotalarini, shuningdek sorbitol, osh tuzi, xushbo'y moddalar, bo'yoqlar, konservantlar, ko'pikli moddalar va boshqa birikmalarni o'z ichiga oladi.
Tasniflashning ikkinchi belgisi - maishiy maqsad. Shunday qilib, mahsulotning uchta turi mavjud.
- Hojatxona - tanani yuvish, yuvish uchun kosmetik maqsadlarda ishlatiladi. Yaxshi ko'piklanish qobiliyatiga ega bo'lishi kerak, yumshoq bo'lishi va tirnash xususiyati va quruqlikka olib kelmasligi kerak. Buning uchun yog 'kislotalari tarkibida 72% dan oshmasligi kerak.
- Maxsus - charm, to'qimachilik, tibbiyot va hokazolarda qo'llaniladi. Tarkibida maxsus texnik qoʻshimchalar mavjud.
- Uy - uy-roʻzgʻor buyumlarini yuvish, kir yuvish, tozalash va boshqa maishiy ehtiyojlar uchun moʻljallangan.
Bu turdagi sovunning formulasiavvalgisi farq qilmaydi, u ham shaffof, mat, rangli va hokazo bo'lishi mumkin. Komponentlar nisbati manzilga qarab farq qiladi.
Sanoat ishlab chiqarishi
Sovunni keng miqyosda ishlab chiqarish maxsus sovun zavodlarida amalga oshiriladi. U yerda oldindan rejalashtirilgan va astarli texnologiya va konstruksiyalar bo‘yicha mahsulotning qattiq va suyuq holda juda ko‘p nusxalarini ishlab chiqarish yo‘lga qo‘yildi. Asosiy texnologik zanjirlar quyidagilardan iborat:
- sodali suv va yog' gidroliz mahsulotlari (karboksilik kislotalar) o'rtasidagi neytrallanish reaktsiyasi;
- kaustik soda yoki kaustik soda bilan o'zaro ta'siri;
- triglitseridlarning ishqoriy gidrolizi.
Har qanday holatda ham fizik va kimyoviy xossalariga koʻra turli sovunlarni olishingiz mumkin.
Sovun tayyorlash tarixi
Ma'lumki, odamlar sovun tayyorlash haqida 6 ming yil avval, ya'ni bizning eramizdan oldin ham bilishgan. Qadimgi Misrda kul yog' qo'shilishi bilan qaynatilgan va kerakli mahsulot olingan. Kelajak avlodlar bir necha asrlar davomida shunday harakat qilishdi.
Evropada sovun ishlab chiqarish zaif intensiv edi, chunki hech kim o'z tanasining tozaligi haqida qayg'urmas edi, bu uyat deb hisoblangan. Va faqat 18-asrdan boshlab sovun ishlab chiqarish eng yuqori cho'qqiga chiqadi. Yangi soddalashtirilgan ishlab chiqarish texnologiyalari ixtiro qilinmoqda, sovun tarkibiga aromatik moylar va yumshatuvchi moddalar kiritilgan, u yanada xilma-xil va foydalanish uchun yoqimli bo'ladi.
Handmade
Sovunni qanday qilish kerako'z qo'llarim bilan? Buni iloji bormi? Javob aniq: ha, mumkin. Bugungi kunda ko'pchilik buni o'z biznesiga aylantirdi va undan juda yaxshi pul ishlamoqda.
Agar sizda ijodiy fantaziya, ijodkorlik va fikrlashning oʻziga xosligi, epchil qoʻllaringiz, ishtiyoqingiz va ishlash uchun xonangiz boʻlsa, unda sovun tayyorlash unchalik qiyin boʻlmaydi.
Uy qurilishi sovun texnologiyasi
Mahsulotni uydan chiqmasdan tayyorlashning uchta asosiy usuli mavjud.
- Ishlab chiqarish uchun maxsus tayyor bazani sotib oling. Bu qulay, arzon va tez variant, o'z qo'lingiz bilan sovunni qanday qilish kerak. Ushbu baza faqat sizning tasavvuringizni va kerakli lazzatlar va bo'yoqlarni qo'shishni talab qiladi. Bu plastik va ishlov berish oson, unga har qanday shakl berilishi mumkin. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, shaffof mahsulotni olishingiz mumkin.
- Xushbo'y, bo'yoq va aromatik qo'shimchalarsiz tayyor sovun sotib oling. Masalan, bolalar. Keyin maydalang, suv hammomida eritib oling va keyin birinchi holatda bo'lgani kabi davom eting.
- Noldan pishirish. Xavfsizlik nuqtai nazaridan eng xavfli va vaqt talab qiluvchi jarayon. Ta'riflangan sanoat usullaridan har qandayiga ko'ra amalga oshirilishi mumkin. Biroq, gidroksidi bilan ishlash juda ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerakligini esga olish kerak. Uyda emas, balki maxsus xonada.
