Baliqning ovqat hazm qilish tizimi og'izda o'ljani tutish yoki o'simlik ozuqasini yig'ish uchun ishlatiladigan tishlardan boshlanadi. Og'izning shakli va tishlarning tuzilishi baliq odatda iste'mol qiladigan ovqat turiga qarab juda farq qilishi mumkin.
Baliqlarning ovqat hazm qilish tizimining tuzilishi: tishlari
Koʻpchilik baliqlar yirtqich hayvonlar boʻlib, mayda umurtqasizlar yoki boshqa baliqlar bilan oziqlanadi va ularning jagʻlarida oddiy konussimon tishlari yoki hech boʻlmaganda ogʻiz ustki suyaklarining bir qismi va qiziloʻngach oldida maxsus gill tuzilmalari mavjud. Ikkinchisiga tomoq tishlari ham deyiladi. Aksariyat yirtqich baliqlar oʻljasini butunlay yutib yuboradi, tishlari esa oʻljani ushlash va ushlab turish uchun ishlatiladi.
Baliqlarning tishlari koʻp. Ba'zilar, masalan, akulalar va piranhalarning o'lja bo'laklarini tishlash uchun kesuvchi tishlari bor. To'tiqush baliqlarining og'zi qisqa kesuvchi, marjon yoruvchi tishlari va ovqatni maydalash uchun kuchli tomoq tishlariga ega. Mushuk baliqlarining jag'larida qator bo'lib joylashgan kichik rasemoz tishlari bor va ular o'simliklarni qirib tashlash uchun zarurdir. Ko'pgina baliqlarning jag'larida tishlari umuman yo'q, lekin ularning tomog'ida juda kuchli tishlari bor.
Tomoq
Baliqlarning ovqat hazm qilish tizimiga tomoq kabi organ ham kiradi. Ba'zi baliqlar planktonik mahsulotlarni ko'plab cho'zilgan qattiq tayoqchalar (gill rakers) bilan gill bo'shliqlaridan uzoqlashtirish orqali to'playdi. Ushbu tayoqchalarda to'plangan oziq-ovqat yutilgan joyda tomoqqa o'tadi. Aksariyat baliqlarda oziq-ovqat zarralari og'izdan gill kamerasiga tushmasligi uchun faqat qisqa gill tirgaklar mavjud.
qizilo'ngach va oshqozon
Tomoqqa yetib borgandan so'ng, oziq-ovqat qisqa, ko'pincha juda kengaygan qizilo'ngachga, mushak devoriga ega oddiy naychaga kiradi. Ratsionga qarab, baliqning ovqat hazm qilish tizimining bu organi turlar orasida katta farq qilishi mumkin.
Ko'pchilik yirtqich baliqlarda oshqozon oddiy tekis yoki kavisli naycha yoki mushak devori va bezli astarli sumkadan iborat. Oziq-ovqat asosan hazm qilinadi va oshqozonni suyuq holatda qoldiradi.
Ichaklar
Oshqozon va ichaklar orasidagi kanallar jigar va oshqozon osti bezidan ovqat hazm qilish naychasiga o'tadi. Jigar katta, aniq belgilangan organdir. Oshqozon osti bezi uning ichiga joylashtirilishi, u orqali o'tishi yoki ichakning ma'lum bir qismi bo'ylab cho'zilgan kichik qismlarga bo'linishi mumkin. O'rtasidagi aloqaoshqozon va ichaklar mushak qopqog'i bilan ajralib turadi, bu erda ovqat hazm qilish yoki so'rish funktsiyasini bajaradigan ba'zi baliqlarda ko'r qoplar mavjud.
Baliqning ovqat hazm qilish tizimining ichak kabi organi, ovqatlanishiga qarab, uzunligi juda o'zgaruvchan. Yirtqichlarda k alta, oʻtxoʻr hayvonlarda nisbatan uzun va oʻralgan. Ichak, birinchi navbatda, baliqning ovqat hazm qilish tizimining organi bo'lib, ular qon oqimiga ozuqa moddalarini singdirishlari kerak. Uning ichki yuzasi qanchalik katta bo'lsa, uning assimilyatsiya qilish samaradorligi shunchalik yuqori va u erda joylashgan spiral valf yutilish yuzasini oshirishning bir usuli hisoblanadi.
Baliqning ovqat hazm qilish tizimi ravonlik bilan ajralib chiqadi
Koʻpchilik suyakli baliqlarda hazm boʻlmagan moddalar anus orqali chiqariladi. O'pka baliqlari, akulalar va boshqa ba'zilarda ovqat hazm qilishning yakuniy mahsuloti birinchi navbatda kloaka, ichakdagi umumiy bo'shliq va genitouriya tizimining kanallari orqali o'tadi.
Oz hazm qilish jarayonida ishtirok etuvchi organlar
Jigar barcha baliqlarda mavjud. Ekzokrin va endokrin organ bo'lgan oshqozon osti bezi baliq ovqat hazm qilish tizimining alohida organi bo'lishi mumkin yoki jigar yoki ovqat hazm qilish kanalida joylashgan bo'lishi mumkin. Masalan, akulalarda oshqozon osti bezi nisbatan ixcham va odatda yaxshi rivojlangan alohida organga aylanadi. Suyakli baliqlarning ovqat hazm qilish tizimi biroz boshqacha. Oshqozon osti bezi, go'yo, gepatopankreas shakllanishi bilan jigarda tarqaladi.
O't pufagi dengiz baliqlarida oddiy, ammo daryo baliqlarida bo'lishi mumkin. Ovqat hazm qilish yo'lidan o'tayotganda, u fizik va kimyoviy jihatdan parchalanadi va oxir-oqibat hazm qilinadi. Buzilgan ovqatlar so'riladi va bu jarayon asosan ichak devori orqali sodir bo'ladi.
Hazm qilinmagan oziq-ovqat va oshqozon-ichak traktidagi shilliq, bakteriyalar, desquamatsiyalangan hujayralar va safro pigmentlari va detrit kabi boshqa moddalar najas sifatida chiqariladi. Perist altik harakat va mahalliy qisqarishlar oziq-ovqatning ichak orqali o'tishiga yordam berishda muhim rol o'ynaydi. Mahalliy qisqarish ichak tarkibini proksimal va distal tomonga siljitadi.
Baliq va amfibiyalarning ovqat hazm qilish kanalining qismlari
Baliq va amfibiyalarning ovqat hazm qilish tizimi kelib chiqadigan ovqat hazm qilish kanalining qismlari og'iz va qizilo'ngachdir. Dudoqlar, og'iz bo'shlig'i va farenks kavernöz bo'lmagan qism hisoblanadi, qizilo'ngach, ichak va to'g'ri ichakning oshqozon-ichak yo'llari esa quvursimon xususiyatga ega va ovqat hazm qilish kanalining quvurli qismi sifatida ajralib turadi.
Oziqlantirish mexanizmi
Ko'p hollarda og'iz bo'shlig'iga tushgan ovqat uning ichiga so'riladi va bukkal va ko'krak bo'shliqlarini kengaytiradi. O'ljani so'rib olish va ushlab turish uchun bukkal va operkulyar bo'shliqlardagi bosim va baliq atrofidagi suv bosimi juda muhimdir. Baliqlarda ovqatlanish mexanizmi juda murakkab. Oziqlantirish uchun odatda bir necha turdagi imtiyozlar mavjud.
Ichki motivatsiyaga yoki em-xashak olishga undashga ta'sir qiluvchi umumiy omillarga mavsum, kun vaqti, yorug'lik intensivligi, oxirgi ovqat vaqti va tabiati, harorat va har qanday ichki ritm kiradi. Vizual, kimyoviy, ta'm va lateral omillarning o'zaro ta'siri baliqning qachon, qanday va nima bilan oziqlanishini aniqlaydi. Suyakli turlarning 61,5% ga yaqini, 12,5%i yirtqichlar va 26% ga yaqini oʻtxoʻr hayvonlardir.
Turli xil ovqatlanish odatlariga ega turlarning tarqalishi
- Oʻtxoʻr baliqlar bir hujayrali va filamentsimon suvoʻtlar va suv oʻsimliklarining 70% ga yaqinini isteʼmol qiladi. O'simlik materialidan tashqari, ular 1-10% hayvon ozuqasini ham iste'mol qiladilar. Vegetarian baliqlarning ovqat hazm qilish tizimi tuzilishining o'ziga xos xususiyati uzun va spiral tarzda o'ralgan ichakdir.
- Girtxoʻr baliqlar, oʻtxoʻrlardan farqli oʻlaroq, ichaklari k altaroq, toʻgʻridan-toʻgʻri ichakka ega boʻladi. Ba'zi yirtqichlar mayda organizmlarni ovlaydi va dafniya va hasharotlarni iste'mol qiladi.
- Zaharli baliqlar ham oʻsimlik, ham hayvonlar ovqatini isteʼmol qiladi. Ularning oziq-ovqat kanalida axloqsizlik va qum ham mavjud. Ularning ichaklarining uzunligi yirtqich va o'tli baliqlarning ichaklari orasida oraliq bo'ladi.
Suyakli baliqlarning hazm qilish xususiyatlari
Suyakli baliqlarning ovqat hazm qilish tizimi qanday xususiyatlarga ega? Boshqa ko'plab hayvonlar singari, baliqning tanasi asosano'rtada biroz yassilangan va atrofida mushaklar va yordamchi organlar qatlami bo'lgan uzun kolba. Bu naychaning bir uchida og'iz, ikkinchi tomonida anus yoki kloaka bor. Naychaning turli qismlarida turli xil narsalar sodir bo'ladi va o'rganish va tushunish uchun bu qismlarning nomlari beriladi: og'iz - farenks - qizilo'ngach - oshqozon - ichak - to'g'ri ichak.
Biroq, hamma baliqlarda ham bu qismlar mavjud emas, ba'zi suyak turlarida (ko'p kiprinidlarda) oshqozon yo'q, ular faqat nisbatan kam sonli turlarda, keyin esa ko'pincha qisqartirilgan shaklda uchraydi. Oziq-ovqat tanaga og'iz orqali kiritiladi va suyakli baliqning jag'lari deyarli mexanik vosita bo'lib, ko'plab suyaklarning silliq va silliq ishlashini ta'minlaydi.
Haftaga tushadigan baliqlarning xususiyatlari
Kıkırcıklı baliqlar, suyakli baliqlardan farqli o'laroq, suzish pufagi yo'q. Shuning uchun, suvda qolish va tubiga cho'kmaslik uchun ular doimiy harakatda bo'lishlari kerak. Xaftaga tushadigan baliqlarning ovqat hazm qilish tizimi ham o'ziga xos xususiyatlarga ega. Til odatda juda oddiy, pastki jag'dagi qalin, shoxli va qo'zg'almas yostiq bo'lib, ko'pincha kichik tishlar bilan bezatilgan.
Baliqlarga quruqlikdagi hayvonlar kabi ovqatlarini boshqarish uchun til kerak emas. Ko'pgina baliqlarning tishlari tashqi emal qatlami va dentinning ichki yadrosi bo'lgan umurtqali tishlarning oldingi jarayonlaridir. Ular og'izning old qismida, jag'lar va farenks bo'ylab va tilda bo'lishi mumkin.
Qizilo'ngach orqali ovqat oshqozonga, so'ngra 3 qismdan iborat - ingichka, qalin va ichakka kiradi.to'g'ri ichak. Oshqozon osti bezi, jigar va spiral qopqoq yaxshi rivojlangan. Xaftaga tushadigan baliqlarning ajoyib vakili - akula.
Barcha hayvonlarda boʻlgani kabi, baliqda ham ovqat hazm boʻlishi isteʼmol qilinadigan oziq-ovqatning mayda qismlarga boʻlinishi bilan bogʻliq: aminokislotalar, vitaminlar, yogʻ kislotalari va boshqalar. Olingan elementlar keyinchalik hayvonning yanada rivojlanishi va oʻsishi uchun ishlatilishi mumkin.. Yutilgan materialning parchalanishi yoki parchalanishi anabolizm, yangi materialning yaratilishi katabolizm deb ataladi va bu ikkalasi birgalikda butun metabolizmni tashkil qiladi.
