Sobiq Sovet Ittifoqi hududida oshxonadagi shkaflarida bir nechta, hatto undan ham ko'proq qirrali ko'zoynak saqlamaydigan kamida bitta oilani topish juda qiyin. Bu idish-tovoq o'sha uzoq davrning timsollaridan biridir. Hozirgi vaqtda ko'pchilik ularni ishlatmaydi, lekin qo'l tashlash uchun ko'tarilmaydi. Fasadli oynaning tarixi, uni kim ixtiro qilgani, qachon - bu ma'lumotlarning barchasi sirlar va afsonalarda yoritilgan. Maqolada hammasini tushunishga harakat qilamiz.
Qismli oynaning kelib chiqishi haqidagi afsonalar
Sovet davridagi koʻplab buyumlar va buyumlarning kelib chiqishi haqida koʻplab afsonalar mavjud. Buni taniqli qirrali oyna ham chetlab o'tmadi. Uning yaratilish tarixi ko'plab afsonalar bilan qoplangan. Mana ularning bir nechtasi uning tashqi ko'rinishini aylanib o'tmoqda.
- Muralist Vera Muxinaning ismini hamma biladi. “Ishchi va kolxozchi qiz” haykalini yaratgan ham aynan shu usta. Shunday qilib, afsonalardan biriga ko'ra, u qirrali oynani ixtiro qilgan. Bunda unga uzoq oqshomlarda bir-ikki stakan o'tkazib yuborishni yaxshi ko'rgan sevimli eri yordam bergan deb ishoniladi.spirtli ichimlik.
- Ko'pchilik sovet muhandisi Nikolay Slavyanov qirrali oyna ixtirosiga qo'l qo'ygan versiyaga moyil. U konchilik ustasi, keyin geologiya professori bo'ldi. Do'stlari va tanishlari orasida u elektr energiyasidan foydalangan holda yoyni payvandlash va quymalarni muhrlash sohasidagi kashfiyotlari bilan mashhur. Sovet davrida metallurgiya sanoatining yuqori darajada rivojlanganligi uning xizmatlari bilan bog'liq bo'lib, dastlab Slavyanov metalldan stakan yasashni taklif qilgan va variantlarda 10, 20 va 30 yuzli mahsulotlarning eskizlari mavjud edi. Faqat keyinroq Muxina bunday stakanni shisha shaklida chiqarishni taklif qildi.
- Yana bir afsonada qirrali oyna qayerdan kelgani tushuntirilgan. Uning yaratilish tarixi Buyuk Pyotr davri bilan bog'liq. Bir Vladimir shisha ishlab chiqaruvchisi Efim Smolin podshohga bunday stakanni sovg'a sifatida taqdim etdi va uni sindirish deyarli mumkin emasligiga kafolat berdi. Butrus undan sharob ichdi va uni erga tashladi va so'zlarni aytdi: "Bir stakan bo'ladi". Ammo, afsuski, shisha sindi. Biroq hukmdor g‘azabini ko‘rsatmadi. O‘shandan beri ziyofat paytida idish-tovoq sindirish odati bor.
"Shisha" so'zi qayerdan olingan
Qismli oynaning tarixi nafaqat noaniq va munozarali, balki ob'ekt nomining o'zi ham uning kelib chiqishi haqida bir qancha fikrlarga ega.
Tarixiy ma'lumotlardan ma'lumki, 17-asrda halqalar bilan bog'langan mayda taxtalardan yasalgan idish bo'lib, uni "dosakany" deb atashgan. Ko'pchilik fasetning nomiga ishonishadiko'zoynak.
Boshqa bir versiyaga koʻra, bu soʻz turkiy tilda boʻlib, bu tilda bayram dasturxoni maʼnosini bildiruvchi “dastarxon”, “tustigan” – piyola kabi soʻzlar qoʻllanilgan. Ushbu ikki so'z birikmasidan stakan nomi paydo bo'lib, ular ishlata boshladilar.
Birinchi sovet stakan
Rossiyada qirrali oynalar tarixi 1943 yilda, ko'zoynaklar armiyasining birinchi vakili Gus-Xrustalniydagi shisha zavodining yig'ish liniyasini tark etganida boshlanadi. Ko‘pchilik bu shakl nafaqat rassomning fantaziyasi, balki zarurat, deb hisoblaydi.
Ma'lum bo'lishicha, hatto o'sha uzoq vaqtlarda ham birinchi idishlarni yuvish mashinalari paydo bo'lgan, ular faqat ma'lum bir shakl va o'lchamdagi idish-tovoqlar ichiga cho'milganda o'z vazifalarini bajarishi mumkin edi. Shuning uchun men dumaloq devorli emas, qirralari bo‘lgan stakan ishlab chiqarishga majbur bo‘ldim.
Rossiyada "chet ellik"ning paydo bo'lishi
Tarixiy ma'lumotlarga ko'ra, 1943 yilda Gus-Xrustalniydagi shisha zavodining yig'ish liniyasidan fasetli ko'zoynaklarning birinchi vakili emas, balki yangilangan eskisi chiqqan. Fasadli oynaning tarixi (16 ta yuz) bu juda uzoq vaqt oldin paydo bo'lganligini da'vo qiladi.
Bu taom SSSRda emas, balki Rossiyada 17-asrda ixtiro qilingan. Buning dalili Ermitajda saqlanayotgan eksponatlardir.
Ko'zoynakning kelib chiqishining qadimiyligini va 18-asrning oxirida Pol I tomonidan nashr etilgan maxsus armiya ta'limotida eslatib o'tilganligini tasdiqlang. O'sha paytda monarx to'liq jangovar tayyorgarlikdan yiroq bo'lgan armiyani isloh qilishga uringan va qirrali stakan bilan buyruq bergan edi.armiyadagi askarlar ishonadigan kunlik sharob dozasini cheklash.
Foyli shisha tarixi Rossiya bilan umuman bog'liq emas degan fikr bor. Buning ajoyib tasdig'i - Diego Velaskasning "Nonushta" deb nomlangan rasmidir.
Stolda siz qirrali oynani ham ko'rishingiz mumkin, faqat qirralari vertikal emas, balki biroz kamarli. Agar siz rasm chizish vaqtiga qarasangiz va bu 1617-1618 yillarda bo'lgan bo'lsa, unda ishonch bilan aytish mumkinki, qirrali oyna, uning tarixi Rossiya bilan umuman bog'liq emas, balki chet el bilan bog'liq.
Bu haqiqat SSSRda qoʻllanilgan koʻzoynak yasash usuli faqat 1820-yilda ixtiro qilinganligi bilan tasdiqlanadi - presslash usuli. Ushbu texnologiyadan foydalangan holda ishlab chiqarish 19-asrning o'rtalarida boshlangan va u Rossiyaga faqat 20-asrda kelgan.
Oynaning yuqori mustahkamligining siri nimada?
Sovet qirrali ko'zoynaklar nafaqat qulay shaklga ega va qo'lda sirg'alib ketmasdi, balki juda bardoshli edi. Bunga devor qalinligi va maxsus texnologiyalardan foydalanish orqali erishildi.
Fasetli oynalar uchun shisha tayyorlash uchun xom ashyo 1400-1600 daraja oralig'ida juda katta haroratda qaynatilgan, keyin pishirish va kesish jarayoni maxsus texnologiyalar yordamida amalga oshirilgan. Billur shisha idishlar ishlab chiqarishda keng qoʻllaniladigan qoʻrgʻoshin aralashmaning mustahkamligini oshirish uchun qoʻshilgan vaqt bor edi.
Qismli koʻzoynaklar ishlab chiqarish
Shisha zavodlari turli oʻlchamdagi koʻzoynaklar ishlab chiqara boshladiva turli xil yuzlar soniga ega. Hajmi 50 ml dan 250 ml gacha, yuzlar esa 8 dan 14 gacha bo'lishi mumkin.
Yuzli oynaning klassik tarixi 250 ml hajmli va 10 ta yuzli mahsulotni ko'rib chiqadi. Uning yordamida siz quyma va suyuq mahsulotlarning kerakli miqdorini aniq o'lchashingiz mumkin.
80-yillarda shisha zavodlari asbob-uskunalarni import qilinadiganlar bilan almashtira boshladilar, bu esa fasetli oynaning odatiy sifatini yo'qotishiga olib keldi.
O'sha vaqtgacha a'lo darajada mustahkamligi, harorat o'zgarishiga va stoldan tushishiga bardosh beradigan oyna yon tomonlarida yorilib keta boshladi. Ba'zilari pastki qismdan tushib ketishdi. Aybdor ishlab chiqarish texnologiyasini buzgan deb hisoblanadi.
Yordamli koʻzoynaklar xususiyatlari
Fasadli oynani kim ixtiro qilgani haqida juda ko'p ma'lumotlar mavjud bo'lsa-da, Rossiyadagi tarix va tashqi ko'rinish ham qarama-qarshidir, ammo xarakteristikalar bir xil bo'lib qolmoqda. Va ular boshqa shunga o'xshash mahsulotlardan farq qiladi.
- Eng yuqori qismining diametri 7,2 dan 7,3 sm gacha.
- Oyna tagining diametri - 5,5 sm.
- Shisha mahsulotning balandligi 10,5 santimetr.
- Yuzlar soni odatda 16 yoki 20.
- Oynaning yuqori qismida qirrasi bor, uning kengligi 1,4 dan 2,1 sm gacha.
Sovet davridagi turli shisha zavodlarida ishlab chiqarilgan barcha ko'zoynaklar shunday xususiyatlarga ega edi.
Yordamli oynaning boshqa shunga o'xshash mahsulotlarga nisbatan afzalligi
Sobiq Ittifoq hududida qirrali oynalar keng tarqalgan,uning hamkasblaridan ustunligi tufayli.
- Stoldan dumalab tushmaydi, masalan, dengiz kemasida toʻlqinlar boʻylab choʻzilgan va harakatlanayotganda.
- Yuqori chidamliligi tufayli umumiy ovqatlanish korxonalarida mashhur.
- Ichuvchilarga bu narsa yoqdi, chunki shishani uch kishiga boʻlish oson edi. Agar siz suyuqlikni chetiga qadar quysangiz, yarim litrli shishaning atigi uchdan bir qismi bir stakanga joylashtiriladi.
- Toʻgʻri balandlikdan tushirilganda oyna oʻzgarmas qoladi. Bunday mustahkamlik nozik oynaga bu xususiyatni beruvchi qirralarning mavjudligi bilan izohlanadi.
Foyli oynaning zamonaviy hayoti
Agar Sovet davrida qirrali stakan har bir oshxonaning ajralmas atributi bo'lgan bo'lsa, hozir bunday idish-tovoqni topish oson emas. Buni aksariyat shisha zavodlari ushbu mahsulotlarni ishlab chiqarishni to'xtatgani bilan izohlash mumkin.
Gus-Xrustalniy zavodida, fasetli oynalar tarixida aytilishicha, birinchi qirrali vakil ishlab chiqarilgan, boshqa ko'zoynaklar ishlab chiqariladi, ular butunlay shaffof bo'lib, uni faset haqida aytib bo'lmaydi. Sovet davri vakillari faqat buyurtma asosida ishlab chiqariladi.
Endi ba'zilar uchun qirrali stakan ommani ko'ngil ochish va o'zlari bilan mashhur bo'lish uchun imkoniyatdir. 2005 yilda Izhevskda Shahar kunini nishonlashda qirrali oynalardan balandligi deyarli 2,5 metr bo'lgan baland minora qurilgan. 2024 ko'zoynak bunday qurilishga ketdi. G'oya bitta spirt zavodiga tegishli edizavod.
Qismli oynalar haqida qiziqarli ma'lumotlar
Rossiyadagi qirrali oynalar tarixidan qat'i nazar, u har doim o'z maqsadidan ko'ra ko'proq foydalanilgan. Eski maktab bekalari ba'zan u uchun eng kutilmagan foydalanishni topdilar.
- Eng mashhur qo'llanilishi - bu chuchvara uchun blankalarni kesish, u bilan chuchvara. Agar kattaroq diametr kerak bo'lsa, unda katta stakan olindi va agar kerak bo'lsa, stacklar ishlatilgan. Hozirda bu jarayonni osonlashtiradigan ko'plab qurilmalar mavjud bo'lishiga qaramay, ko'plab uy bekalari buning uchun eski va ishonchli stakandan foydalanishni to'xtatmadilar.
- Sovet oshxonasidagi yuzli shisha o'lchash uchun universal asbob edi. Qadimgi pazandalik nashrlarida pishirish uchun mahsulotlar grammda emas, balki stakanlarda o'lchangan.
- Juda noodatiy - namlagich sifatida qirrali oynadan foydalanish. Qishda u qo'shaloq ramkalar orasida turganini tez-tez ko'rish mumkin edi. Derazalar muzlab qolmasligi uchun stakanga tuz quyilgan. Endi derazalarimizda yog'och ramkalar o'rniga plastik qoplar ko'proq ko'rinadi, shuning uchun qirrali piyola uchun joy yo'q.
- Yoz aholisi koʻchat yetishtirish uchun qirrali koʻzoynaklardan foydalanishga moslashgan. Ular torf stakanlaridan farqli o‘laroq, ular ko‘proq estetik ko‘rinishga ega, qoldiq qoldirmaydi.
- Stakan optik hodisalarni ko'rsatish uchun ishlatilishi mumkin: unga suv quyib, choy qoshiq qo'ysangiz, u singanga o'xshaydi.
Sovet davrida ko'zoynaklar shunday ishlatilgan, garchi foydalanishning ba'zi usullari hozir ham saqlanib qolgan va qirrali oynani kim ixtiro qilgani haqida hech kim o'ylamaydi. Zamonaviy oshxonalarda zamonaviy idishlar javonlarda ko'rinadi, ular qirrali stakandan ko'ra foydaliroq ko'rinadi, ammo ko'plab uy bekalari, agar oshxonalarida bunday noyob narsa bo'lsa, undan xalos bo'lishga shoshilishmaydi.
Shisha faktlari
Faqatli oynalar bilan bog'liq ba'zi faktlar mavjud. Mana ulardan ba'zilari:
- Bunday idishlarning narxi yuzlar soniga bog'liq edi. 10 qirrali stakan 3 tiyin, 16 tomoni esa 7 tiyin turadi. Hajmi yuzlar soniga bog'liq emas, u har doim o'zgarishsiz qoldi - 250 ml.
- Moldovada mastlikning tarqalishi fasetli stakan bilan bog'liq. Tarixiy ma'lumotlar shuni aniqlashga imkon beradiki, Sovet askarlari mamlakatni fashistlardan ozod qilishdan oldin fuqarolar 50 ml hajmdagi kichik stakanlardan ichishgan, ruslar esa o'zlari bilan sig'imli (250 ml) ko'zoynak olib kelishgan.
- Sovet qirrali shisha xalq orasida "Malenkovskiy" deb atalgan. Mudofaa vaziri Malenkov buyruq chiqardi, unga ko'ra askarga 200 ml aroq berildi. Garchi bunday qoida uzoq davom etmagan bo'lsa-da, ko'pchilikning xotirasida qoldi.
Bu yerda qirrali oyna bilan uzviy bogʻliq boʻlgan baʼzi faktlar keltirilgan.
Qismli oynalar festivali
Biz qirrali oynani (tarix, nechta yuz) batafsil ko'rib chiqdik va esladik, ammo ma'lum bo'lishicha, bu idishning o'ziga xos qismi bor.bayram.
Har yili 11-sentabrda nishonlanadi. Bu sana bir sababga ko'ra tanlangan, aynan shu kuni Gus-Xrustalniydagi shisha zavodida ushbu idishlarni ommaviy ishlab chiqarish boshlandi. Ushbu bayram rasmiy sana emas, balki xalq bayrami hisoblanadi, shuning uchun unchalik yoqimli an'analar u bilan bog'liq emas.
Rus xalqi har doim bir stakan alkogolli ichimlik bilan dam olish uchun sabab topishga qarshi emas, lekin bu erda, xudoning in'omi, bunday bayram sifatida, ichmaslik gunohdir. Mana shunday bayramdan nimani kutish mumkin.
- Yordamli stakanlardan faqat aroq ichish kerak, boshqa alkogolli ichimliklar esa bu shisha idishga aloqador emas.
- Siz yolg'iz ichmasligingiz kerak, lekin har doim kompaniyada ichishingiz kerak, chunki "uch uchun o'yla" iborasi qirrali stakan bilan bog'liq.
- Ushbu bayramning an'analaridan biri bu bayramning "qahramoni"ni polda buzishdir.
- Yordamli stakanlar choy, jele, kompot va suv ichish uchun juda mos ekanligini eslash yaxshi bo'lardi. Poyezd vagonlarida stakan ushlagichidagi bunday stakanlarni hamma eslaydi.
Aytish mumkinki, “qirrali oyna”, “mamlakatimiz tarixi” tushunchalari orasiga teng belgi qoʻyish mumkin. Bu ikki tushuncha bir-biri bilan uzviy bog‘liqdir. Men bunday ixtiro uchun Nobel mukofotini olishni va uni barcha bayramlarning doimiy atributiga aylantirmaslikni juda xohlayman.
