Odamlar muntazam ravishda dalalarni ekib, oziq-ovqat uchun boshoqli ekinlarni iste'mol qila boshlaganligi sababli, hosilni saqlash uchun ishonchli omborlarni qurish zarurati paydo bo'ldi. Hamma joyda non maxsus binolarda saqlanadi, u erda optimal sharoitlar ta'minlanadi. Omborlar dehqonlar hayotining ajralmas qo'shimchasi bo'lib, dehqonlarning hayoti va mehnati ular bilan chambarchas bog'liq edi. Xalq og'zaki ijodida ombor binolariga o'rnatilgan donni saqlash uchun yog'och qutining qadimiy nomi ko'pincha tilga olinadi. U haqida yana gaplashamiz.
Donli ekinlarning odamlar uchun ahamiyati
Qadimgi odamlar orasida donning bunday yuqori mashhurligining mumkin bo'lgan sababi uglevodlarning etarli miqdori,va, natijada, yaxshi to'yinganlik. Aynan shu omil ekinlarni keng etishtirish uchun yaxshi sabab bo'lishi mumkin edi.
Qadimgi kunlarda dehqon dehqonlari yetishtirgan asosiy ekin jito edi. Barcha donli nonlarning bu umumiy nomi bug'doy, arpa yoki javdarni anglatishi mumkin. Shuning uchun don ekinlari zahiralarini saqlash uchun mo'ljallangan binolar don ombori deb ataldi. Bu binolarda materiallarni saqlash uchun maxsus qutilar (yog‘och qutining eski nomi) bo‘lgan.
Sehrli marosimlar va to'y marosimlari ko'pincha omborlarda o'tkazildi. Ehtimol, bu harakatlarni o'tkazish uchun joy tanlash tasodifiy emas - shudgor uchun bu unumdorlik timsoli bilan chambarchas bog'liq edi.
Don saqlash joylari
Dona hamma joyda joylashgan joy geografiyasiga qarab turli materiallardan - tabiiy tosh, yog'och, loy, taxtadan qurilgan baland omborlarda saqlangan. Ichkaridan tuzilmalar bo'limlarga bo'lingan.
Donali don dastlab turli xil idishlarda - yog'ochdan yasalgan qozonlarda, vannalarda, yog'ochdan o'yib qilingan chuqurchalarda, shuningdek, novdalardan to'qilgan va loy bilan surtilgan savatlarda saqlangan. Keyinchalik don omborlariga donni saqlash uchun alohida quti joylashtirila boshlandi, uning eski nomi hali ham rus xalq ertaklarida yoki taxta taxtalarida uchraydi.
Don qutilari
Oʻstirilgan hosil yigʻib olingandan keyin dehqonning asosiy tashvishi uning xavfsizligi. U namlikdan, sovuqdan, issiqlikdan va himoyalangan bo'lishi kerak edibarcha zahiralarni buzishi mumkin bo'lgan kemiruvchilar. Kerakli sharoitlarni ta'minlash uchun dehqonlar don ekinlarini sandiqqa quyishdi (bu donni saqlash uchun yog'och qutining eski nomi).
Keyinchalik omborxonaning eng ishonchli va qulay qismi omborxonada maxsus ajratilgan joy sifatida e'tirof etildi: omborxona (ombor, axlat qutilari). G'alla uchun joy ajratishda yong'in xavfsizligiga alohida e'tibor qaratildi. Shuning uchun butun hosilni bitta omborga quyish odatiy hol emas edi. Don omborlari asosiy mulkdan bir oz narida joylashgan edi. Eng yomoni yong'in sodir bo'lganda urug'lik zahiralarini yo'q qilish edi. G'allani ekish uchun saqlash orqali hosilga umid qilish mumkin.
Don qayerda saqlangan?
Qaysi so'z - "ko'krak", "bin" yoki "darbo'yin" - donni saqlash uchun yog'och qutining qadimiy nomi? Keling, buni tushunishga harakat qilaylik.
- Sandoq - bu turli xil narsalarni, shuningdek, donni saqlash mumkin bo'lgan maxsus shakldagi yog'och quti.
- Susek - mahkam o'rnatilgan taxtalardan yasalgan, yorma yoki un quyish uchun ishlatiladigan o'ralgan sandiq. Aloqador so‘z “bo‘lim”.
- Zokrom - bochka tubining sinonimi "chekka", "chekka" so'zlaridan kelib chiqqan.
Ma'lum bo'lishicha, bu ta'riflarning barchasi don uchun yog'och qutining eski nomi.
Ushbu saqlash joylarini qurishda bir xil dizayn tamoyillaridan foydalanilgan. Muhim shart bu ularni mahkam o'rnatishdan ishlab chiqarish edimateriallar to'kilmasligi uchun taxtalarni bir-biriga bog'lab qo'ying. Ommaviy mahsulotlarni ko'chirish qulayligi uchun pastki qismi eğimli bo'lishi mumkin. Havo aylanishini ta'minlash uchun shamollatish elementlari ham mavjud bo'lishi mumkin.
Kolobok
Don saqlash uchun yog’och qutining qadimiy nomi, yuqorida aytganimizdek, xalq ertaklari, maqollari, matallarida tez-tez uchraydi. Ko'pincha, kampir xamirdan pishirgan Kolobok esga olinadi, bu "u bochkaning pastki qismini tirnalgan". Ommaviy mahsulotlarni saqlash uchun katta sandiqda faqat un yoki don qoldiqlarini qirib tashlash mumkin. Hikoyachi bu dehqonlar juda qashshoq turmush tarzini olib borishlarini yaqqol misol bilan isbotlaydi.
Rus folklorida saqlash qutisining ta'rifi bilan bog'liq ko'plab maqol va maqollar mavjud:
- Yozning boshi - qutilarda non yo'q.
- Boyning pastki qismi toʻla.
- Qishda qor nam bo'lsa, barrel silliq bo'ladi.
- Daladagi non emas, axlat qutisidagi non.
Vaqt oʻtishi bilan har qanday tilda eski soʻzlar yangilari bilan almashtiriladi yoki hatto eskirib qoladi. Bu tabiiy jarayon va u turli sabablarga ko'ra yuzaga kelishi mumkin. Bu holatda, bu so'zlar asta-sekin nutqdan siqib chiqmoqda, chunki zamonaviy dunyoda don saqlanadigan qutilar hamma joyda ishlatilmaydi. Arxaizmlar so‘zlashuv nutqidan butunlay yo‘qolmasa-da, tarixiy materiallar va asarlarda eskirgan iboralarni uchratish mumkin.
