Bakteriyalar hamma joyda yashaydi: er yuzida va suvda, yer ostida va suv ostida, havoda, boshqa tabiat jonzotlarining tanasida. Masalan, insoniyatning sog'lom voyaga etgan vakilining tanasida 10 mingdan ortiq turdagi mikroorganizmlar yashaydi va ularning umumiy massasi odamning umumiy og'irligining 1 dan 3 foizigacha. Ba'zi mikroskopik mavjudotlar oziq-ovqat sifatida organik moddalardan foydalanadilar. Ular orasida chirish bakteriyalari muhim o'rin tutadi. Ular hayvonlar va o'simliklarning o'lik jasadlarini yo'q qilib, shu narsa bilan oziqlanadilar.
Tabiiy jarayon
Organik moddalarning parchalanishi tabiiy jarayon va shuningdek, tabiatning o'zi tomonidan aniq rejalashtirilganidek majburiydir. Yemirilishsiz materiyaning Yerda aylanishi mumkin emas edi. Va har qanday holatda, parchalanish belgilari boshida paydo bo'lgan yangi hayotning paydo bo'lishini anglatadi. Bu erda chirish bakteriyalari katta ahamiyatga ega! Organik hayot shakllarining barcha boyliklari orasida ular bu mashaqqatli va almashtirib bo'lmaydigan jarayon uchun mas'uldirlar.
Emirilish nima
Xulosa shuki, uning tarkibidagi eng murakkab modda oddiyroq elementlarga ajraladi. Organik birikmalarni noorganiklarga aylantiruvchi bu jarayon haqidagi olimlarning zamonaviy tushunchasini quyidagi harakatlar bilan tasvirlash mumkin:
- Emirilish bakteriyalari tarkibida azot boʻlgan organik molekulalarning aloqalarini kimyoviy yoʻl bilan buzadigan metabolizm mavjud. Oziqlanish jarayoni oqsil molekulalari va aminokislotalarni ushlash shaklida sodir bo'ladi.
- Mikroorganizmlar tomonidan ishlab chiqariladigan fermentlar parchalanish jarayonida oqsil molekulalaridan ammiak, aminlar, vodorod sulfidini chiqaradi.
- Chirituvchi bakteriyalar tanasiga kiradigan mahsulotlar energiya uchun ishlatiladi.
Ammiak ajralib chiqadi
Azot aylanishi Yerdagi hayotning muhim tarkibiy qismidir. Va unda ishtirok etgan mikroorganizmlar eng ko'p sonli guruhlardan biridir. Tabiiy ekotizimlarda ular tuproq minerallashuvida asosiy tiklovchi rol o'ynaydi. Shuning uchun ism - parchalanuvchi ("tiklash" degan ma'noni anglatadi). Ammonifikatsiya qiluvchi bakteriyalar, ya'ni o'lik organik moddalardan azotni chiqarishga qodir, bu erda keng tarqalgan. Bular spora hosil qilmaydigan enterobakteriyalar, tayoqchalar, spora hosil qiluvchi klostridiyalar.
Hay tayoq
Bacillus subtilis tadqiqotchilar tomonidan oʻrganilgan eng keng tarqalgan bakteriyalardan biridir. Tuproqda yashaydi, asosan, yordami bilan nafas oladikislorod. Tananing tarkibi bitta yadrosiz hujayradan iborat. Bu juda katta mikroorganizm bo'lib, uning tasvirini oddiy ko'payish yordamida olish mumkin. Oziqlanish uchun pichan tayoqchasi hujayraning tashqi qobig'ida joylashgan proteazlarni - katalitik fermentlarni ishlab chiqaradi. Fermentlar yordamida bakteriya oqsil molekulasining tuzilishini (aminokislotalarning peptid aloqasi) buzadi va shu bilan aminokislotalarni chiqaradi. Qoida tariqasida, bu jarayon bir necha bosqichda sodir bo'ladi va hujayradagi energiya (ATP) sinteziga olib keladi. Bakteriyalar (chirish) tufayli parchalanish inson uchun zararli bo'lgan zaharli birikmalar hosil bo'lishi bilan birga keladi.
Bu moddalar nima
Birinchidan, bu yakuniy mahsulotlar: ammiak va vodorod sulfidi. Shuningdek, to'liq bo'lmagan mineralizatsiya bilan quyidagilar hosil bo'ladi:
- kadaverin zaharlari (masalan, kadaverin);
- aromatik birikmalar (skatol, indol);
- chirishda oltingugurt, tiollar, dimetilsulfoksid bo'lgan aminokislotalar hosil bo'ladi.
Aslida, immunitet tizimi tomonidan boshqariladigan chegaralar ichida parchalanish jarayoni ko'plab hayvonlar va odamlar uchun ovqat hazm qilish jarayonining bir qismidir. Bu, qoida tariqasida, yo'g'on ichakda paydo bo'ladi va chirigan bakteriyalar unda asosiy rol o'ynaydi. Ammo keng miqyosda parchalanish mahsulotlari bilan zaharlanish halokatli natijalarga olib kelishi mumkin. Biror kishiga shoshilinch tibbiy yordam, ichakni yuvish va mikroflorani tiklaydigan terapiya kerak. Bundan tashqari, organizmdagi ammiakning to'planishi ma'lum turdagi bakteriyalar tomonidan, shu jumladan, boshlanishi mumkinsoni va Escherichia coli. Natijada ba'zi to'qimalarda ammiak to'planadi. Ammo barcha tizimlarning normal ishlashi bilan u karbamid bilan bog'lanadi va keyin inson tanasidan chiqariladi.
Saprotroflar
Chiruvchi bakteriyalar fermentatsiya bakteriyalari bilan birga saprotroflar qatoriga kiradi. Bular ham, boshqalar ham organik birikmalarni - o'z navbatida azot va uglerodni o'z ichiga oladi. Ikkala holatda ham energiya chiqariladi, bu mikroorganizmlarning oziqlanishi va hayotini ta'minlash uchun ishlatiladi. Fermentatsiya bakteriyalari bo'lmasa (masalan, fermentlangan sut), insoniyat kefir yoki pishloq kabi muhim oziq-ovqat mahsulotlarini olmagan bo'lar edi. Ular pishirish va vinochilikda ham keng qo'llaniladi.
Ammo saprotrof chirish bakteriyalari ham oziq-ovqatning buzilishiga olib kelishi mumkin. Bu jarayon, qoida tariqasida, karbonat angidrid, ammiak, energiya, odamlar uchun zaharli moddalarning keng tarqalishi, shuningdek, substratning isishi (ba'zan o'z-o'zidan yonishi) bilan birga keladi. Shu sababli, odamlar parchalanish bakteriyalari ko'payish qobiliyatini yo'qotadigan yoki oddiygina o'ladigan sharoitlarni yaratishni o'rgandilar. Bunday oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash choralari sterilizatsiya va pasterizatsiyani o'z ichiga oladi, buning natijasida konservatsiya nisbatan uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Mahsulot muzlatilganida bakteriyalar ham o'z xususiyatlarini yo'qotadi. Qadim zamonlarda, zamonaviy usullar hali ma'lum bo'lmaganda, mahsulotlar quritish, tuzlash, shakarlash orqali patogen mikrofloraning buzilishidan himoyalangan, chunki mikroorganizmlar sho'r va shakarli muhitda hayotiy faoliyatini to'xtatadi va quritish paytida suvning katta qismi kerak bo'ladi. uchunnaslchilik bakteriyalari.
Emirilish bakteriyalari: mikroorganizmlarning biosferadagi ahamiyati
Bu turdagi bakteriyalarning Yerdagi barcha hayot uchun tutgan rolini ortiqcha baholab bo'lmaydi. Biosferada ammonifikatsion faolligi tufayli o'lik hayvonlar va o'simliklarning parchalanishi, so'ngra ularning minerallashuvi doimiy ravishda davom etadi. Buning natijasida hosil bo'lgan oddiy moddalar va noorganik birikmalar, jumladan, karbonat angidrid, ammiak, vodorod sulfidi va boshqalar moddalar aylanishida ishtirok etadilar, o'simliklar uchun ozuqa bo'lib xizmat qiladilar, o'simlik va hayvonot dunyosining bir vakilidan energiya o'tishini yopadilar. Yerni boshqasiga aylantirib, yangi hayotning tug'ilishi uchun imkoniyat yaratadi.
Yuqori oʻsimliklar uchun azot ajralib chiqmaydi va chirish bakteriyalari ishtirokisiz ular toʻliq oziqlana olmaydi va rivojlana olmaydi.
Chiriydigan bakteriyalar tuproq hosil qilish jarayonlarida bevosita ishtirok etib, oʻlik organik moddalarni uning tarkibiy qismlariga parchalaydi. Bu mulk qishloq xoʻjaligi va boshqa inson faoliyatida ajralmas rol oʻynaydi.
Nihoyat, mikroorganizmlarning yuqorida aytib oʻtilgan hayotiy faoliyatisiz Yer yuzasi, shu jumladan, suv boʻshliqlari ham hayvonlar va oʻsimliklarning parchalanmagan jasadlari bilan toʻlib toshgan boʻlardi va ularning katta qismi oʻlgan. sayyora!
