Bizning butun hayotimiz tom ma'noda turli xil kimyoviy moddalar ishi asosida qurilgan. Biz turli xil gazlarni o'z ichiga olgan havodan nafas olamiz. Chiqish karbonat angidrid bo'lib, keyinchalik o'simliklar tomonidan qayta ishlanadi. Biz suv yoki sutni boshqa komponentlar (yog ', mineral tuzlar, oqsil va boshqalar) bilan aralashmasidan ichamiz.
Banal olma - bu bir-biri va tanamiz bilan o'zaro ta'sir qiluvchi murakkab kimyoviy moddalarning butun majmuasidir. Oshqozonimizga biror narsa kirishi bilan biz tomonidan so'rilgan mahsulot tarkibidagi moddalar me'da shirasi bilan o'zaro ta'sir qila boshlaydi. Mutlaqo har bir ob'ekt: odam, sabzavot, hayvon zarralar va moddalar to'plamidir. Ikkinchisi ikki xil turga bo'linadi: toza moddalar va aralashmalar. Ushbu materialda biz qaysi moddalar toza ekanligini va ularning qaysi biri aralashmalar toifasiga tegishli ekanligini aniqlaymiz. Aralashmalarni ajratish usullarini ko'rib chiqing. Shuningdek, toza moddalarning odatiy misollarini ko'rib chiqing.
Sof moddalar
Demak, kimyoda har doim faqat bitta turdagi zarrachalardan tashkil topgan moddalar toza moddalardir. Va bu birinchi muhim xususiyatdir. Sof modda suvdir, masalan, undan iboratfaqat suv molekulalaridan (ya'ni o'zlarining). Bundan tashqari, sof modda doimo doimiy tarkibga ega. Shunday qilib, har bir suv molekulasi ikkita vodorod atomidan va bitta kislorod atomidan iborat.
Sof moddalarning xossalari, aralashmalardan farqli o'laroq, doimiy bo'lib, aralashmalar paydo bo'lganda o'zgaradi. Faqat distillangan suvning qaynash nuqtasi bor, dengiz suvi esa yuqori haroratda qaynaydi. Shuni yodda tutish kerakki, har qanday sof modda mutlaqo toza emas, chunki hatto sof alyuminiy tarkibida nopoklik mavjud, garchi uning ulushi 0,001% ni tashkil qiladi. Savol tug'iladi, sof moddaning massasini qanday topish mumkin? Hisoblash formulasi quyidagicha - sof moddaning m (massasi) u003d toza moddaning Vt (kontsentratsiyasi)aralashma / 100%.
Sof moddalarning o'ta toza moddalar (o'ta toza, yuqori toza) kabi turi ham mavjud. Bunday moddalar yarimo'tkazgichlar ishlab chiqarishda turli o'lchash va hisoblash asboblarida, yadro energiyasida va boshqa ko'plab professional sohalarda qo'llaniladi.
Sof moddalarga misollar
Biz allaqachon aniqlanganki, sof modda bir xil elementlarni o'z ichiga olgan narsadir. Qor sof moddaning yaxshi namunasidir. Darhaqiqat, bu bir xil suv, lekin biz har kuni duch keladigan suvdan farqli o'laroq, bu suv ancha toza va tarkibida iflosliklar yo'q. Olmos ham sof moddadir, chunki u tarkibida aralashmalarsiz faqat uglerod mavjud. Xuddi shu narsa tosh kristaliga ham tegishli. UstidaHar kuni biz toza moddaning yana bir misoliga duch kelamiz - tarkibida faqat saxaroza bo'lgan tozalangan shakar.
Mikslar
Biz allaqachon toza moddalar va toza moddalar misollarini ko'rib chiqdik, endi moddalarning boshqa toifasiga - aralashmalarga o'tamiz. Aralash - bu bir nechta moddalarning bir-biriga aralashishi. Biz doimiy ravishda, hatto kundalik hayotda ham aralashmalarga duch kelamiz. Xuddi shu choy yoki sovun eritmasi biz har kuni ishlatadigan aralashmalardir. Aralashmalar inson tomonidan yaratilishi mumkin yoki ular tabiiy bo'lishi mumkin. Ular qattiq, suyuq va gazsimon holatda bo'ladi. Yuqorida aytib o'tilganidek, bir xil choy suv, shakar va choy aralashmasidir. Bu sun'iy aralashmaning namunasidir. Sut - bu tabiiy aralashma, chunki u rivojlanish jarayonida inson aralashuvisiz paydo bo'ladi va ko'plab turli komponentlarni o'z ichiga oladi.
Inson tomonidan yaratilgan aralashmalar deyarli har doim chidamli bo'lib, issiqlik ta'sirida tabiiy bo'lganlar alohida zarrachalarga parchalana boshlaydi (sut, masalan, bir necha kundan keyin nordon). Aralashmalar ham heterojen va bir hil bo'linadi. Geterogen aralashmalar heterojen bo'lib, ularning tarkibiy qismlari yalang'och ko'z bilan va mikroskop ostida ko'rinadi. Bunday aralashmalar suspenziyalar deb ataladi, ular o'z navbatida suspenziyalar (qattiq holatdagi modda va suyuq holatdagi modda) va emulsiyalarga (suyuq holatdagi ikkita modda) bo'linadi. Bir hil aralashmalar bir hil bo'lib, ularning alohida komponentlarini hisobga olish mumkin emas. Ular eritmalar deb ham ataladi (ular gazsimon moddalar bo'lishi mumkin,suyuq yoki qattiq holatda).
Aralashma va sof moddalarning xususiyatlari
Idrok qilish qulayligi uchun ma'lumotlar jadval shaklida taqdim etiladi.
| Qiyosiy belgi | Sof moddalar | Mikslar |
| moddalar tarkibi | Tarkibni doimiy ravishda saqlang | Oʻzgaruvchan tarkibga ega |
| Maddalar turlari | Bitta moddadan iborat | Turli moddalarni kiriting |
| Jismoniy xususiyatlar | Doimiy jismoniy xususiyatlarni saqlang | Beqaror jismoniy xususiyatlarga ega |
| Materiya energiyasining oʻzgarishi | Energiya hosil boʻlganda oʻzgaradi | Oʻzgarish yoʻq |
Sof moddalarni olish usullari
Tabiatda ko'plab moddalar aralashmalar shaklida mavjud. Ular farmakologiyada, sanoat ishlab chiqarishida qo'llaniladi.
Sof moddalarni olish uchun turli xil ajratish usullari qo'llaniladi. Geterogen aralashmalar cho‘ktirish va filtrlash yo‘li bilan ajratiladi. Bir hil aralashmalar bug'lanish va distillash yo'li bilan ajratiladi. Har bir usulni alohida ko'rib chiqing.
Hisoblash
Bu usul daryo qumi va suv aralashmasi kabi suspenziyalarni ajratish uchun ishlatiladi. Cho'kish jarayoni asos bo'lgan asosiy tamoyil ularning zichligidagi farqdirajratilishi kerak bo'lgan moddalar. Masalan, bitta og'ir modda va suv. Qaysi toza modda suvdan og'irroq? Bu qum, masalan, massasi tufayli tubiga cho'kishni boshlaydi. Turli emulsiyalar xuddi shu tarzda ajratiladi. Misol uchun, o'simlik yog'i yoki yog'ni suvdan ajratish mumkin. Bu moddalar ajralish jarayonida suv yuzasida kichik plyonka hosil qiladi. Laboratoriya sharoitida xuddi shu jarayon ajratuvchi huni yordamida amalga oshiriladi. Aralashmalarni ajratishning bu usuli tabiatda ham ishlaydi (inson aralashuvisiz). Masalan, tutundan kuyish va sutda qaymoqning cho'kishi.
Filtrlash
Bu usul geterogen aralashmalardan, masalan, suv va osh tuzi aralashmasidan sof moddalar olish uchun javob beradi. Shunday qilib, aralashmaning zarralarini ajratish jarayonida filtrlash qanday ishlaydi? Xulosa shuki, moddalarning eruvchanlik darajasi va zarracha o‘lchamlari har xil.
Filtr shunday yaratilganki, undan faqat bir xil eruvchan yoki bir xil oʻlchamdagi zarralar oʻtishi mumkin. Kattaroq va boshqa mos bo'lmagan zarralar filtrdan o'tolmaydi va filtrlanadi. Filtrlarning rolini nafaqat laboratoriya ichidagi maxsus qurilmalar va eritmalar, balki paxta momig'i, ko'mir, pishirilgan loy, presslangan shisha va boshqa g'ovakli narsalar kabi tanish narsalar ham o'ynashi mumkin. Filtrlar real hayotda siz o'ylagandan ham tez-tez ishlatiladi.
Ushbu printsipga ko'ra, tanish changyutgich barchamiz uchun ishlaydi, u katta qismlarni ajratib turadi.qoldiq zarralari va mexanizmga zarar etkaza olmaydigan kichik narsalarni mohirlik bilan so'rib oladi. Kasal bo'lganingizda, siz bakteriyalarni yo'q qiladigan doka bandajini kiyasiz. Kasbi xavfli gazlar va chang tarqalishi bilan bog'liq bo'lgan ishchilar zaharlanishdan himoya qilish uchun nafas olish maskalarini taqib yurishadi.
Magnit va suv ta'siri
Shunday qilib siz temir kukuni va oltingugurt aralashmasini ajratib olishingiz mumkin. Ajratish printsipi magnitning temirga ta'siriga asoslangan. Temir zarralari magnitga tortiladi, oltingugurt esa joyida qoladi. Xuddi shu usul boshqa metall qismlarni turli materiallar massasidan ajratish uchun ishlatilishi mumkin.
Agar temir kukuni bilan aralashtirilgan oltingugurt kukuni suvga quyilsa, namlanmaydigan oltingugurt zarralari suv yuzasiga suzib chiqadi, ogʻir temir esa darhol pastga tushadi.
Bug'lanish va kristallanish
Bu usul bir hil aralashmalar, masalan, suvdagi tuz eritmasi bilan ishlaydi. Tabiiy jarayonlar va laboratoriya sharoitida ishlaydi. Masalan, ba'zi ko'llar qizdirilganda suv bug'lanadi va osh tuzi o'z o'rnida qoladi. Kimyo nuqtai nazaridan, bu jarayon ikki moddaning qaynash nuqtasi orasidagi farq ularning bir vaqtning o'zida bug'lanishiga imkon bermasligiga asoslanadi. Vayron qilingan suv bug'ga aylanadi, qolgan tuz esa normal holatda qoladi.
Agar olinadigan modda (masalan, shakar) qizdirilganda erisa, suv toʻliq bugʻlanib ketmaydi. Aralash avval isitiladi, keyin esa o'zgartiriladiaralash shakar zarralari pastki qismga joylashishi uchun turib oldi. Ba'zan qiyinroq vazifa bor - yuqori qaynoq nuqtasi bo'lgan moddani ajratish. Masalan, suvni tuzdan ajratish. Bunday holda, bug'langan moddani yig'ish, sovutish va kondensatsiya qilish kerak. Bir hil aralashmalarni ajratishning bu usuli distillash (yoki oddiygina distillash) deb ataladi. Suvni distillash uchun maxsus qurilmalar mavjud. Bunday suv (distillangan) farmakologiyada yoki avtomobil sovutish tizimlarida faol qo'llaniladi. Tabiiyki, odamlar spirtli ichimliklarni distillash uchun xuddi shunday usuldan foydalanadilar.
Xromatografiya
Oxirgi ajratish usuli - xromatografiya. Bu ba'zi moddalar moddalarning boshqa tarkibiy qismlarini o'zlashtirishga moyilligiga asoslanadi. Bu shunday ishlaydi. Agar siz siyoh bilan biror narsa yozilgan qog'oz yoki mato parchasini olib, uning bir qismini suvga botirsangiz, siz quyidagilarni ko'rasiz: suv qog'oz yoki mato tomonidan so'rila boshlaydi va o'rmalanadi, lekin rang berish. materiya biroz orqada qoladi. Bu usul yordamida olim M. S. Tsvet o‘simlikning yashil qismlaridan xlorofillni (o‘simliklarga yashil rang beruvchi modda) ajrata oldi.
