Tabiat tarixidan qanday moddalar sof deb atalishini hamma biladi. Biz ushbu tushunchaning ta'rifini, shuningdek, kundalik hayotda uchraydigan misollarni eslaymiz.
moddalarning mohiyati
Atomlar va molekulalar, sof moddalar va aralashmalar… Bu tushunchalar qanday bog'liq? Moddani tashkil etuvchi elementar zarralar atomlardir. Ular kimyoviy elementlar deb ham ataladi. Bir-biri bilan bog'lanib, ular molekulalarni yoki moddalarni hosil qiladi. Keling, ushbu tushunchalarni aniq misollar bilan ko'rib chiqaylik. Ikki vodorod atomi va bitta kislorod atomi birgalikda suv molekulasini hosil qiladi. O'simliklar fotosintez jarayonida glyukoza ishlab chiqaradi. Ushbu moddaning molekulasi kislorod, vodorod va uglerod atomlaridan iborat.
Qanday moddalar toza deyiladi
Agar moddaning tarkibiga faqat bitta turdagi zarralar kirsa, ular toza deyiladi. Suv, shakar, tuz, oltin - bu ularga misol. Shunday qilib, qanday moddalar sof deb ataladi (5-sinf bu mavzuni tabiat tarixi kursida o'rganadi) hammaga ma'lum.
Ammo olimlar tabiatda shunday deb hisoblashaditushuncha oddiygina mavjud emas. Gap shundaki, mutlaqo toza moddalar oddiygina mavjud emas. Ularning barchasi suvda yaxshi eriydi. Ba'zilari - ionlar darajasida, boshqalari - molekulalar. Keling, quyidagi tajribani tasavvur qilaylik. Kumush zargarlik buyumlari toza suvli idishga solingan. Nima bo'ladi? Sof vizual - hech narsa, chunki metall suvda erimaydi. Biroq, kumush ionlari erituvchi molekulalari orasida taqsimlanadi. Natijada kumush bilan tozalangan bir xil suv olinadi.
Hayotiy misollar
Maqolamizda muhokama qilinadigan tushunchalarga biz har kuni duch kelamiz. Qanday moddalar toza deyiladi? Ko'pchilik kunni xushbo'y chashka qahva bilan boshlaydi. Uni tayyorlash uchun siz bir nechta individual moddalarni olishingiz kerak. Bu suv, maydalangan qahva va shakar. Sho'rva tayyorlash uchun sof moddalar ham kerak. Bu erda suvdan tashqari tuz, yog' kerak bo'ladi, keyin esa ta'mga bog'liq.
Barcha ayollar tilla taqinchoqlarni yaxshi ko'radilar. Bir qarashda, bu metall qanday moddalar sof deb ataladiganiga misol bo'lib tuyulishi mumkin. Lekin bunday emas. Ushbu mahsulotlarning har birida namuna mavjud. Masalan, 585. Bu qotishma tarkibidagi oltin miqdorini bildiradi. Qolganlari iflosliklardir. Bu kumush, mis, sink, platina, nikel bo'lishi mumkin. Namuna soni qancha ko'p bo'lsa, mahsulot shunchalik yaxshi va qimmatroq. Nima uchun bizga bu qo'shimchalar umuman kerak? Gap shundaki, sof oltindan tayyorlangan mahsulotlar yumshoq va mo‘rt bo‘lib, qisqa umr ko‘radi.
Sof moddalar va aralashmalar: bu nima
Alohida moddalar to’plami aralashma deyiladi. Uning asosiy xarakteristikalari tarkibining beqarorligi, fizik xususiyatlarning nomutanosibligi, ularning hosil bo'lishida energiya ajralib chiqmasligini o'z ichiga oladi.
Shirin va sho'r suv allaqachon aralash. Ularning hosil bo'lishi qattiq zarrachalarning erish qobiliyatiga asoslanadi. Ammo, agar ular muzlatilgan bo'lsa, bunday aralashmalarning tarkibi o'zgaradimi? Umuman yo'q. Bir agregatsiya holatidan boshqasiga o'tganda faqat molekulalar orasidagi masofa o'zgaradi, lekin ularning tarkibi o'zgarmaydi.
Aralashmalarning tasnifi
Sof moddalarning suvda erish darajasi ikki guruh eritmalarni ajratish imkonini beradi. Bir hil yoki bir hil bo'lgan holda, individual komponentlarni yalang'och ko'z bilan ajratib bo'lmaydi. Ular yechimlar deb ham ataladi. Bunday aralashmalar nafaqat suyuqlik bo'lishi mumkin. Masalan, havo gazlar eritmasi, qotishma esa qattiq metallardir.
Geterogen yoki heterojen aralashmalarda alohida moddalarning zarralarini yalang'och ko'z bilan ajratish mumkin. Bu vazn. Agar ular suyuqlik va qattiq moddalarni o'z ichiga olsa, ular suspenziyalar deb ataladi. Bunday aralashmalarga misol sifatida suvning daryo qumi, loy yoki tuproq bilan birikmasini keltirish mumkin.
Bir-birida erimaydigan ikkita suyuqlik emulsiya deyiladi. Suvni o'simlik moyi bilan aralashtiring. Olingan eritmani yaxshilab silkiting. Natijada, yog 'tomchilari suv yuzasida zich plyonkaga birlashadi.
Aralashmalarni ajratish usullari
Aralashmalarning afzalligi shundaki, ular sof moddalarga nisbatan yangi, ko'pincha foydali xususiyatlarga ega bo'ladi. Ammo ba'zida jarayonni orqaga qaytarish kerak bo'ladi. Ma'lumki, neft ajoyib yoqilg'i hisoblanadi. Ammo bu aralashmadan uglevodorodlar ajratilsa, ularning har biri alohida ishlatilishi mumkin. Shuning uchun bir necha turdagi yoqilg'ini olish mumkin, bu juda foydali. Bularga benzin, kerosin, gazil, mazut kiradi.
Aralashmalarni ajratishning bir necha usullari mavjud. Ularning har biri alohida moddalarning xususiyatlari bilan belgilanadi. Shunday qilib, bir hil aralashmalar uchun bug'lanish va kristallanish qo'llaniladi. Ammo bu faqat qattiq moddalar suyuqlikda erigan taqdirdagina mumkin. Agar qaynash nuqtalari har xil bo'lgan ikkita suyuqlik aralashsa, ularni distillash orqali ajratish mumkin. Shunday qilib, spirtli ichimlik 78, suv esa 100 daraja qaynaydi.
Heterojen aralashmalarni magnit ta'siri, cho'ktirish va filtrlash orqali ajratish mumkin. Birinchi usulga misol qilib, temir va yog'och talaşlarining kombinatsiyasini keltirish mumkin. Bu usul moddalarning turli magnit xossalariga asoslangan. Filtrlash turli xil eruvchanligi va zarracha o'lchamlari bo'lgan aralashmalar uchun javob beradi. Uni amalga oshirish uchun maxsus qurilma ishlatiladi. Bu filtr: paxta momig'i, doka va hatto choy tayyorlash uchun ishlatadigan filtr. Agar atala tarkibiy qismlari turli xil zichlikka ega bo'lsa, cho'ktirishdan foydalanish mumkin.
Shunday qilib, qanday moddalar sof deb atalishini esladik. Ular faqat ma'lum bir turdagi zarralardan iborat. Ularning kombinatsiyasi aralashma deb ataladi. Jismoniy holatga qarabtarkibidagi moddalarning xususiyatlari, u bir hil yoki heterojen bo'lishi mumkin.
