Hayotda biz turli jismlar va narsalar bilan o'ralganmiz. Masalan, bino ichida bu deraza, eshik, stol, lampochka, chashka, ko'chada - mashina, svetofor, asf alt. Har qanday jism yoki jism materiyadan iborat. Ushbu maqolada modda nima ekanligi muhokama qilinadi.
Kimyo nima?
Bu organik va noorganik moddalar, ularning tuzilishi, xossalari va kimyoviy reaksiyalar natijasida oʻzgarishini oʻrganuvchi tabiat haqidagi fan. Kimyo tabiatshunoslikning keng sohalaridan biriga kiradi va molekulalar va atomlar o'rtasidagi o'zaro ta'sirlarni o'rganish bilan shug'ullanadi. U modda nima ekanligi haqida aniq tushuncha beradi va fizika va biologiya bilan juda chambarchas bog'liq va shuning uchun tabiiy fanlarga tegishli.
Kimyoning inson hayotidagi ahamiyati
Minerallar, tirik organizmlar, jinslar va atmosfera bir xil elementlarning turli nisbatlaridan iborat. Jonli va jonsiz tabiatning asosiy farqi shundaki, qaysi molekulalar ma'lum kimyoviy elementlardan hosil bo'lgan. Biosferamizning hayotiy faoliyatining asosi bo'ladikimyoviy elementlarning aylanishi.
Inson hayoti sanoat tovarlarisiz (oziq-ovqat, vitaminlar, dori-darmonlar, kosmetika, sun'iy tolalar, qurilish materiallari, turli laklar va bo'yoqlar, mineral o'g'itlar va boshqalar)siz mumkin emas.
Molekulalar va atomlar
Barcha moddalar molekulalar (lotinchadan - massa) deb ataladigan juda kichik zarralardan iborat. Barcha molekulalar yanada mikroskopik zarrachalardan - atomlardan, to'g'rirog'i, kimyoviy bog'lanish hosil qiluvchi ichki va tashqi elektronlar bilan o'ralgan yadrolardan iborat. Atomlar ma'lum bir massaga ega, shuning uchun moddalarning tarkibi doimiydir. Molekula tuzilishining asosiy xususiyatlari kimyoviy reaksiyalar, kimyoviy birikmalarni tahlil qilish va fizik usullarni qo'llash bo'yicha ilmiy tadqiqotlar jarayonida aniqlandi. Molekulalardagi atomlar kimyoviy bog'lar orqali bog'langan. Molekuladagi mikroskopik zarralar musbat yoki manfiy zaryadlangan bo'lishi mumkin.
Materiya tushunchasi
Madda nima? Atrofdagi tabiatdagi barcha jismlar va jismlar tashkil topgan narsa modda deb hisoblanadi. Barcha moddalar molekulalarni o'z ichiga oladi va molekulalar, o'z navbatida, atomlardan iborat. Masalan, temir tirnoq tana, temir esa modda bo'ladi. Har qanday modda ma'lum fizik va kimyoviy xossalarga ega.
Jismoniy xususiyatlarga bir moddani boshqasidan ajratib turuvchi xususiyatlar kiradi. Bularga quyidagilar kiradi: agregatholat, zichlik, eruvchanlik, rang, yorqinlik, harorat (qaynoq yoki erish), elektr o'tkazuvchanligi.
Kimyoviy xossalar - moddalarning reaksiyaga kirishishi va kimyoviy jarayonlarda (reaktsiyalarda) namoyon boʻladigan xossalari.
Kimyoning vazifasi moddaning fizikaviy va kimyoviy xossalari bilan tanishishdan iborat.
Har xil moddalar
Oddiy va murakkab moddalar sinflari mavjud. Bitta kimyoviy element atomlaridan tashkil topgan moddalar oddiy moddalardir. Masalan, inert gazlar molekulalari (neon, argon, kislorod, brom, yod). Murakkab moddalarga turli atomlarning (suv, osh tuzi, karbonat angidrid, kaliy permanganat, saxaroza) birikmasi natijasida hosil bo'lgan barcha moddalar kiradi. Faol moddalar - kimyoviy reaksiyalardagi moddalar, ular sirtda konsentrlanganda sirt tarangligini kamaytiradi.
Organik moddalar
Bu turkumga tarkibida uglerod boʻlgan barcha moddalar kiradi. Istisnolar - karbidlar, uglerod oksidlari, karbonatlar va tarkibida uglerodli siyanidlar va gazlar.
Saxarid moddasi molekulasi uchta elementdan iborat va tirik organizmlar uchun asosiy energiya manbai hisoblanadi. Monosaxaridlar kristallanishga uchramaydigan birikmalardir. Oligosakkaridlar (saxaroza, laktoza, m altoza) ikki, uch yoki to'rtta monosaxarid molekulalaridan iborat. kristallanishga uchraydi. Polisaxaridlar (glikogen, kraxmal, arabanlar, ksilanlar) ta'mga ko'ra shakarsiz va suvda erimaydi. Ularning asosiy vazifasihujayralarni ulash, yopishtirish va bog'lash. Lipidlar barcha tirik hujayralardagi birikmalar guruhidir. Ular oddiy uglerod zanjirlari yoki tsiklik molekulalarning qoldiqlariga o'xshaydi. Ular yog'larga (triglitseridlar va neytral) va lipoidlarga bo'linadi. Bu qiyin efirlar. Yog 'kislotalari (stearin, ritsin) tirik organizmlarda ham mavjud. Lipoidlar yog'ga o'xshash moddalar bo'lib, ularning tuzilishi tufayli muhim ahamiyatga ega. Ular aniq yo'n altirilgan qatlamlarni hosil qiladi. Fermentlarga oqsil tabiatidagi jarayonlarning faol biologik tezlatuvchilari kiradi. Ular reaksiyalar natijasida buzilmaydi va kimyoviy katalizatorlardan oddiy sharoitda reaksiya tezligini oshirishga qodirligi bilan farqlanadi.
Noorganik moddalar
Noorganik moddalarga quyidagilar kiradi: suv, kislorod, uglerod, vodorod, azot, kaliy, k altsiy, natriy, fosfor, oltingugurt.
Suv ajralmas hal qiluvchi va stabilizatordir. U kuchli issiqlik quvvati va issiqlik o'tkazuvchanligiga ega. Suv muhiti asosiy kimyoviy reaktsiyalar sodir bo'lishi uchun qulaydir. U shaffof va deyarli siqilishga chidamli.
Azot ko'plab oqsil bo'lmagan birikmalarning bir qismidir. Oltingugurt ularni qurishda faol ishtirok etadi. Ko'pgina tirik organizmlar fosforni mineral shaklda o'z ichiga oladi. Kaliy hujayralarda ionlar shaklida bo'ladi. Protein fermentlarining muvozanatini faollashtiradi. Natriy qonning bir qismi bo'lib, butun organizmning suv balansini tartibga solishda katta rol o'ynaydi. Temir nafas olish, fotosintez jarayonlarida faol ishtirok etadi va gemoglobinning tarkibiy qismidir. Ratsiondabir kishi har kuni 2 mg mis oladi. Uning etishmasligi anemiya, ishtahaning buzilishi va yurak kasalliklarini aniqlaydi. Marganets o'simliklardagi yangilanish jarayonlariga ta'sir qiladi. Sink karbonat kislotasini parchalaydi. Bor turli organizmlarning o'sishiga ta'sir qiladi. Tuproqda uning yo'qligida o'simliklarda gullar va o'tkazuvchi kanallar nobud bo'ladi. Molibden parazitlarni faol ravishda yo'q qiladi va o'simlikchilikda keng mashhurlikka erishdi.
Noorganik va organik moddalar oʻrtasidagi farq nima?
Bu ikki guruh moddalar oʻrtasida ayniqsa kuchli tashqi farqlar yoʻq. Asosiy farq strukturada yotadi, bu erda noorganik moddalar molekulyar bo'lmagan, organik moddalar esa molekulyar tuzilishga ega.
Noorganik moddalar molekulyar bo'lmagan tuzilishga ega, shuning uchun ular yuqori erish va qaynash haroratlari bilan ajralib turadi. Ular tarkibida uglerod mavjud emas. Bularga asil gazlar (neon, argon), metallar (k altsiy, k altsiy, natriy), amfoter moddalar (temir, alyuminiy) va metall bo'lmaganlar (kremniy), gidroksidlar, ikkilik birikmalar, tuzlar kiradi.
Molekulyar tuzilishdagi organik moddalar. Ular juda past erish nuqtalariga ega va qizdirilganda tezda parchalanadi. Ko'pincha ugleroddan iborat. Istisnolar: karbidlar, karbonatlar, uglerod oksidi va siyanidlar. Uglerod juda ko'p miqdordagi murakkab birikmalar hosil bo'lishiga imkon beradi (tabiatda 10 milliondan ortiq ma'lum).
Ular sinflarining aksariyati biologik kelib chiqishiga (uglevodlar, oqsillar, lipidlar, nuklein kislotalar) tegishli. Bu birikmalarga azot, vodorod, kislorod, fosfor va oltingugurt kiradi.
Modda nima ekanligini tushunish uchun uning hayotimizda qanday rol oʻynashini tasavvur qilishingiz kerak. Boshqa moddalar bilan o'zaro ta'sirlashib, yangilarini hosil qiladi. Ularsiz atrofdagi dunyoning hayotiy faoliyati ajralmas va tasavvur qilib bo'lmaydi. Barcha ob'ektlar ma'lum moddalardan iborat, shuning uchun ular bizning hayotimizda muhim rol o'ynaydi.
