Gruziyaning mehmondo'stligi butun dunyoga mashhur. Buni o‘zlari boshdan kechirganlar, quvnoq mehmonlar, zukko tost ustasi ishtirokidagi boy ziyofatni uzoq vaqt eslab qolishadi va bu xotiralarni boshqalar bilan baham ko‘rishadi.
Gruziyadan butun dunyoga
Gruziyada "alaverdi" eng ko'p eshitiladi - quvnoq bayramlar uchun eng mos so'z. Biroq, u allaqachon boshqa mamlakatlarga, ayniqsa postsovet hududida ko'chib o'tgan, u erda har doim ham o'z maqsadi uchun foydalanilmaydi.
Masalan, shov-shuvli ziyofatda, odamlar allaqachon yaxshi ovqatlanib, uni "ko'ksiga olganlar" bo'lsa, qichqiriqlar uchun tostlarning oxirigacha tinglash oson emas, ayniqsa ular zerikarli bo'lsa. va ochiqchasiga zerikarli. Mana, o‘z salmoqli so‘zini aytishga, tost nutqiga o‘z aqlli fikrlarini qo‘shishga toqati yo‘q kimsalarning cheksiz “alaverdalari”.
Eng yaxshi holatda, Evropa an'analarida Alaverdi taxminan quyidagi ma'noni anglatadi: "Aytilganlarga qo'shishga ruxsat bering". Tosterlardan biri nutqini tugatsa, ikkinchisi “alaverdi” so‘zi bilan mavzuni rivojlantirishni davom ettiradi.
Alaverdi - bu nimashundaymi?
Gruzin an'analarida hamma narsa boshqacha. Tostni to'xtatish nafaqat u erda qabul qilinmaydi, balki jaholatning balandligi hisoblanadi - bayramga taklif qilingan odamga hurmatsizlikning namoyonidir. Faqat tost o'z nutqini tugatgandan so'ng, u yoki tost ustasi so'zni boshqa mehmonga uzatadi. Tostni boshqasiga uzatuvchi bu harakat "alaverdi" so'zining ma'nosini anglatadi. Aytgancha, izohli lug'at buni shunday izohlaydi. Va u bu so'zni o'rta jinsga ham tegishli bo'lib, uni o'zgarmas va o'zgarmaslar qatoriga qo'yadi. To‘g‘ri, u javob tushdi, kechirim so‘rash yoki harakat ma’nosida ham ishlatilishi mumkinligi aytiladi.
Alaverdi qanday tarjima qilinadi?
Ma'lum bo'lishicha, bu so'zning etimologiyasi bizni Gruziya va uning mehmondo'stligi bilan bevosita bog'lamaydi. “Alaverdi” soʻzi ikki soʻzdan iborat: arabchadan “xudo” deb tarjima qilingan alloh va turkiy tilda “bergan” degan maʼnoni bildiruvchi “verdi”. Natija: “Xudo sizni asrasin” yoki boshqa versiyada: “Xudo sizni asrasin”
Toʻgʻri, turkiy tildan soʻzning ikkala qismi ham tarjima qilinganda yana bir tarjima bor: “ala” - “olmoq”, “verdi” - “berdi”. Ma'lum bo'lishicha, "men beraman, siz olasiz". Bu parametr bayramda tushdi ovozini bir karnaydan ikkinchisiga o‘tkazish uchun allaqachon moslashtirilgan bo‘lishi mumkin.
Alaverds va Alaverdoba
Ammo gruzinlarning o'zlari "alaverdi" nimani anglatishini qanday izohlaydilar? Ularning versiyasi tarixiy voqealardan kelib chiqadi. 17-asrda Gruziyaning mashhur knyazlaridan biri Bidzina Cholokashvili Kaxetiyani forslardan ozod qilishga yordam berishga qaror qildi. Shunday qilib, uning g'oyasi albatta muvaffaqiyatga erishadi,u, o'z navbatida, mahallada - Ksani darasida joylashgan Ksani eristavstvodan yordam so'radi. Qo'shnilar rad etishmadi, ular hali ham to'g'ri tushunilishi kerak bo'lgan xabar bilan xabarchi yuborishdi. Shahzoda xabarni to'g'ri tarjima qildi: "alaverds" so'zi Avelardoba - 28 sentyabrda nishonlanadigan homiylik bayramini anglatadi. Aynan shu kuni shahzoda Bidzinaga oʻz vaqtida yordam yetib keldi va Kaxeti ozod qilindi.
Xotira davom etadi
Notanishlar so'rashadi: Alaverdi - bu nima? Gruzinlar esa bu so‘zni har gal eshitganlarida, ota-bobolarining jasoratlarini eslashadi. Va ular turli bayramlarda talaffuz qiladigan tostlarning maqsadi o'tmish, hozirgi va kelajakni ajralmas bir butunlikka bog'lashdir. Shuning uchun, gruzin tostlari ko'pincha juda uzun, 10 dan 15 daqiqagacha ovozli, maqol va iqtiboslarni o'z ichiga oladi, albatta donolik bilan ajralib turadi va ibratli yakunga ega.
Xotirani xira qilmaslik uchun Alaverdi ibodatxonasi qadimiy voqealarni eslatib turadi. Biroq, u 5-asrda Abba Jozef tomonidan tasvirlangan voqealardan ancha oldin qurilgan bo'lib, u keyinchalik Gruziyada nasroniy dinini targ'ib qilgan. Qadimgi ibodatxona Telava shahri yaqinida joylashgan. Albatta, u vaqti-vaqti bilan va dushman reydlari natijasida bir necha bor vayron qilingan, ammo u, masalan, 1741 yilda tiklangan. Bu ibodatxonada Kaxet qirollarining qabri joylashgan. Minglab topinuvchilar bu erga 14-sentabrda, maʼbad bayrami nishonlanadigan vaqtda toʻplanishadi.
Bayramlarda Alaverdi sadolari
Ehtimol, endi so'rash shart emas: Alaverdi - bu nima? Chunki bu har qanday xususiyatning o'ziga xos xususiyatiGruziya bayrami. Ayniqsa, ikkinchisi haqida gapirmoqchiman.
Gruziya bayrami qirollik ziyofati yoki teatr tomoshasini eslatuvchi koʻplab urf-odatlarga ega boʻlgan maftunkor aksiyadir. Gruzinlarning mehmondo'stligi o'rganishga arziydi. Axir, ular aziz mehmon uchun hech narsadan afsuslanmaydilar. Uyda mavjud bo'lgan eng yaxshi narsalarni stolga qo'ying. Barcha turdagi taomlar va ichimliklar soni mehmonlarning hammasini yeyish imkoniyatidan oshib ketishi mumkin.
Bayramdagi asosiy narsa tost ustasi, birinchi tost aynan u uchun ko'tariladi. Tostmasterning tushdi paytida, mehmonlar nutqini davom ettirish uchun tayyorgarlik ko'rishlari kerak. Tost ustasi navbatdagi “ma’ruzachi”ni ogohlantirishga haqli, lekin u kutilmaganda, “alaverdi” deb tushdi so‘ngida bu so‘zni taklif qilishi mumkin. Odatdagidek, bayram ko'p soat davom etadi. Tamada shu vaqtgacha tartibni saqlaydi, tanaffuslar haqida e'lon qiladi va hatto kech qolgan mehmonlarni jarimaga tortadi.
Va shunga qaramay, gruzin bayrami birinchi navbatda notiqlik musobaqasidir. An'anaga ko'ra, bunday ziyofatlarda ular birinchi tostdan to oxirgigacha ma'lum bir tartibni kuzatib, festival mavzusiga qat'iy rioya qilishadi. Barcha tostlarda musiqiy va qo'shiq hamrohligi mavjud. Tost behuda gaplar va xushomadgo'ylikdan aziyat chekmasligi, balki samimiylik, rostgo'ylik va donolik bilan ajralib turishi muhim.
Yana bir bor takrorlaymiz: gruzincha tostni to'xtatish odatiy hol emas, aksincha, bayramning barcha ishtirokchilari bir-birlarini diqqat bilan tinglashadi.
Va nihoyat…
Maqolaning yakuniy qismida "Alaverdi - bu nima?", Balki, zamin keyingi tostga o'tishi kerak vagruzin tostini eshiting.
Shunday qilib: “Bu mehmondoʻst mamlakatda insonning faxriy mehmonlar bilan oʻtkazgan vaqti uning yoshi bilan hisoblanmaydi, degan fikr bor. Shuning uchun Gruziyada mehmon Xudoning elchisi deb ataladi. Yoshligimizni uzaytiruvchi hurmatli va aziz mehmonlarga ICHING!”
Alaverdi!
“Poydevori yaxshi boʻlmagan uy vaqt oʻtishi bilan qulab tushadi. G‘ayratli, ziyoli egasi bo‘lmagan oila buziladi. Mehmondo'st va mehribon uy egasi bo'lmagan uyda yoki oilada mehmonlar bo'lmaydi. Bu dono va mehmondo'st uyning egasiga ICHING!”
