Gullar nima? Ular tabiatning eng noyob va maftunkor ijodlaridan biridir. Insoniyat dastlab yovvoyi yovvoyi, tog', o'rmon gullariga qoyil qoldi, asta-sekin tabiat sirlarini ochdi, bu go'zal o'simliklarning yangi shakllari va turlarini o'stirdi.
Umuman olganda, gullar inson hayotida ham quvonchli, ham qayg'uli voqealarda doimo mavjud bo'lgan. Ularning ajoyib shakllari va ranglari tufayli yangi gullar turli tadbirlarni bezash uchun ishlatiladi. Bu ham hayrat, ham hurmat belgisi, ham qayg'u ifodasidir.
O'simlik guli nima: bir oz biologiya
O’simlik uchun gullash davri juda muhim. Gul meva yoki urug' hosil bo'lishida ishtirok etadi. Gul nima ekanligining ilmiy ta'rifi quyidagicha: u o'simliklarning ko'payish organidir. Aynan gulda changlanish jarayoni sodir bo'ladi. Ko'pincha bu jarayonda hasharotlar ishtirok etadi, ammo boshqa usullar ham mumkin. Har qanday o'simlikning poyasi barglar yoki gul bilan tugaydi. Har bir o'simlikning o'ziga xos gul naqshlari bor. Ushbu organ qochishdan kelib chiqqan degan ilmiy versiya mavjud. Darhaqiqat, o'simliklarning ba'zi turlari bir oz gullaydigan gulbarglarni eslatuvchi gul shakliga ega, masalan, asters yoki dahlias.
Asosan gullar yorqin rangda yoki chiqaradixushbo'y hid. Bu yo'llar bilan o'simliklar hasharotlarni o'ziga jalb qiladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, xushbo'y hid barglari bilan emas, balki nektarlar tomonidan chiqariladi. Bu shirin va hidli suyuqlik chiqaradigan maxsus bezlardir. Gulning ichki qismida stamens bilan o'ralgan pistil mavjud. Stamensning uchlarida gulchanglar pishadigan "qopchalar" mavjud. Ushbu "sumkalar" ilmiy jihatdan anterlar deb ataladi. Urug'lantirish paytida polen pistilga kiradi va unda unib chiqadi. Mevalar shunday hosil bo'ladi.
Parfyumeriyada gullardan foydalanish
Odam 4000 yildan ko'proq vaqt oldin birinchi parfyumni yaratish uchun gullardan foydalana boshlagan. Kiprda, Pyrgosda xushbo'y kompozitsiyalarni tayyorlash uchun barcha turdagi asboblar bilan ustaxona topildi. Tahlildan so'ng, parfyumeriya tarkibi igna, bodom, mirt va boshqa o'simliklardan iborat ekanligi aniqlandi. Bundan tashqari, Avitsenna ismli arab ham gullardan xushbo'y moddalarni olish bilan shug'ullangan. Uning mashhur ixtirolaridan biri bu atirgul suvi bo'lib, u hozirgacha mashhur bo'lib kelmoqda.
Zamonaviy dunyoda parfyumni yaratish uchun kimyoviy ishlab chiqarishning aromatik yoki efir moylari ishlatiladi. Tabiiy ingredientlar asosida faqat cheklangan nashrlar yaratilgan. Atirgul, lavanta, yasemin, nilufar, narcissus, nilufar va sümbül kabi gullar butun dunyo ayollariga parfyumeriya hidlariga befarq qolishlariga imkon bermaydi.
Pishirishdagi gullar
Gullardan parfyumeriya maqsadlarida foydalanishdan tashqari, insoniyat uzoq vaqtdan beri ularni pishirishda ishlatib kelgan. Ulardan foydalanishning eng oson yo'li- Bu har xil ichimliklar yoki gulli choylar. Yasemin yoki jo'ka bilan choyni sinab ko'rmaganlar kam. Bundan tashqari, hamma atirgul barglari murabbosi yoki malina bilan marigold gul jelini biladi. Agar klassik adabiyotga murojaat qilsak, Rey Bredberi o'z asarlarida karahindiba sharobini eslatib o'tadi. Uning noodatiy ta'mi va yorqin sariq rangi bor.
Bundan tashqari, pazandachilikda gullar go'sht yoki baliq pishirish uchun ishlatiladi, salatlar va shirinliklarga qo'shiladi va qandolatchilik uchun ajoyib bezak hisoblanadi. Bu gullarning nomlari hammaga yaxshi ma'lum: bular romashka, pansies, binafsha, nasturtium va ruslarga tanish bo'lgan boshqa o'simliklar.
Tibbiyotda ranglardan foydalanish
Ba'zi o'simliklarning gullari shifobaxsh xususiyatga ega. Masalan, kalendula gullari nima ekanligini hamma biladi. Tomoq kasalliklarida ularning infuzioni bilan yuvish samarali bo'ladi. Vaziyatni sovuq bilan yaxshilash uchun ohak gullari ichimligi yordam beradi. Immortelle gullari (nomi o'zi uchun gapiradi) odatda noyobdir, ular xoletsistit, gepatit va gipertenziya kabi kasalliklarga yordam beradi. Boshqa narsalar qatorida, ular xoleretik xususiyatga ega. Zamonaviy tibbiyot, dori-darmonlarning ko'pligiga qaramay, ko'pincha "gul dorixonasi" ni nazarda tutadi.
Bundan tashqari, qadim zamonlardan beri ba'zi o'simliklarning gullari zahar sifatida ishlatilgan. Agar tarixga murojaat qilsak, bu rang xususiyatlari bir nechta shtatlarning tarixini o‘zgartirishga yordam berganini ko‘ramiz.
Yirtqich gullar nima
Hammasi emastabiiy mahsulotlar zararsizdir. Yirtqich o'simliklarning ma'lum bir guruhi mavjud. Ushbu turdagi o'simliklarning aksariyati Afrika qit'asida o'sadi, ammo ba'zi navlari Rossiyada ham mavjud. Yirtqich gullarda yorqin ranglar xavfdan darak beradi.
Qoidaga koʻra, yirtqich oʻsimliklarda hasharotlar uchun jozibali hid chiqaradigan gul bor. Va hasharot bunday gulga o'tirishi bilan, uning kurtaklari yo qarsillatib yopiladi, yoki hasharot tashqariga chiqolmay, unga yopishib qoladi. Kichkina kemiruvchilar ba'zan bunday o'simliklarning gullari idishlariga tushadilar. Gul qanchalik yorqinroq bo'lsa, u shunchalik zaharli yoki xavfli bo'ladi.
Gullar haqida qiziqarli
Xulosa qilib aytganda, ba'zi qiziqarli faktlar:
- Ba'zi gullar ma'lum bir mamlakat ramzidir. Masalan, atirgul gullari nima? Bu Angliya, AQSh va Eronning milliy ramzidir. Ko‘knori AQSh, Fransiya va Angliya kabi mamlakatlarda Birinchi jahon urushida halok bo‘lganlar xotirasining ramzi hisoblanadi.
- Misrdagi gullarga sigʻinish 4000 yildan ortiq davom etadi.
- Eng tez oʻsayotgan rekordchi lola hisoblanadi. Uning kuniga o'sishi 20 mm ga etadi.
- Dunyodagi eng qimmat gul - oltin orkide, narxi 5000 dollardan ortiq
- Gladiolus eng qadimgi o'simliklardan biridir. U gulining gladiator qilichi bilan oʻxshashligi tufayli shunday nom oldi.
