Salmon oilasi eng muhim tijorat baliqlaridan biridir. Ularning go'shti foydali xususiyatlarga ega, chunki u omega-3 yog' kislotalarini o'z ichiga oladi. Ularni inson organizmida oziq-ovqat bilan birga iste'mol qilish qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi, bu yurak-qon tomir tizimining turli kasalliklarini oldini olishga yordam beradi.
Oila tavsifi
Salmonidae oilasiga ancha choʻzilgan, oʻlchamli tanali baliqlar kiradi. Ularning boshi yalang'och, antennalar yo'q. Bu oila baliqlarining asosiy ajralib turadigan xususiyati - nurlari bo'lmagan yog 'finining mavjudligi. Ularda 10 dan 16 gacha nurli dorsal suzgich ham bor. Salmon oilasi baliqlarining ko'zlari shaffof ko'z qovoqlari bilan qoplangan. Ayollarda tuxumdonlardan tuxum tana bo'shlig'iga, u erdan esa maxsus teshiklar orqali suvga kiradi. Qizil ikra baliqlarining har xil turlari mavjud, ammo ularning barchasi bitta xususiyatga ega. Shaxslar yashash sharoitlariga, shuningdek, hayot aylanishiga qarab tashqi ko'rinishini o'zgartirishi mumkin. Masalan, ularning tashqi ko'rinishiyumurtlama paytida har xil bo'ladi. Erkaklar, ayniqsa, nikoh kiyimining bir turiga ega bo'lgan o'zgarishlarga moyil. Ularning rangi kulrangdan to'q ranggacha o'zgaradi, joylari qora, qizil yoki yorqin to'q qizil rangga ega. Teri qo'pol bo'ladi, uning ichida tarozilar o'sadi. Jag'lar burishadi, tishlar o'sadi. Orqa tomonda dumba paydo bo'ladi. Tadqiqotchilar baliqlarda nikoh kiyimining paydo bo'lishining turli xil versiyalariga ega. Ba'zilar buni ajdodlarining tashqi ko'rinishiga qaytish, boshqalari gormonlar ta'siri bilan bog'lashadi, boshqalari esa bunday o'zgarish ularga urg'ochilarni jalb qilish imkonini beradi, deb hisoblashadi.
Tasnifi
Vakillari juda mazali va to'yimli go'shti bo'lgan lososlar oilasi ikkita kichik oilaga bo'lingan:
- Haqiqiy qizil ikra;
- Cig.
Oq baliqlar turkumi vakillari kichik og'zi, kattaroq tarozi va bosh suyagining strukturaviy xususiyatlari bilan ajralib turadi. Qizil ikra oilasiga mansub baliqlar ma'lum bir turga mansubligi bo'yicha quyidagilarga bo'linadi:
Tinch okeani lososlari Tinch okeanida uchraydi. Ularning o'rta kattalikdagi tarozilari yoki kichik, katta qizil-to'q sariq tuxumlari bor. Bu baliqlarning hayotining o'ziga xos xususiyati urug'lanishdan keyin ularning o'limidir. Tinch okeani jinsiga mansub losos baliqlarining turlari: chum losos, pushti qizil ikra, koho lososlari, chinuk lososlari, paypoq lososlari
Haqiqiy qizil ikra Tinch okeanidagi hamkasblariga qaraganda qisqaroq qanotga ega. Vomer suyagining orqa tomonida balog'atga etmaganlarning tishlari bor. Bu baliqlar ham odatdagi ko'rinishini "nikoh" ga o'zgartiradilaryumurtlama davrida kiyinish ", lekin undan keyin o'lmang. Ular Atlantika va Tinch okeanining shimoliy qismlarida yashaydilar. Siz ularni Qora, Orol, Kaspiy va Boltiq dengizlarida uchratishingiz mumkin. Haqiqiy qizil ikra yorqin rangli tarozi bilan ajralib turadi
Loaches ham qizil ikra oilasining bir qismidir, garchi ularning nomlari ro'yxati Tinch okeani lososlari kabi uzun emas. Bu zot haqiqiy qizil ikraga o'xshaydi, lekin uning vakillarining tish suyagida tishlari yo'q, shuningdek yorqin dog'li rangga ega
Pushti qizil ikra
Salmon oilasining muhim tijorat baliqlaridan biri pushti qizil ikra hisoblanadi. Bu Tinch okeani lososlarining eng ko'p vakili. Ushbu turdagi qizil ikra o'rtacha bo'lib, uzunligi maksimal 76 sm ga etadi, ularning maksimal og'irligi 5,5 kg ni tashkil qiladi. U Yapon dengizining shimolida, Kamchatka qirg'og'ida, Oxot dengizida yashaydi. Pushti qizil ikra ko'rinishi uning yashash joyiga qarab o'zgaradi. Dengizda bo'lgan baliqning engil tarozilari bor, ko'plab kichik qora dog'lar orqa tomonda joylashgan. Urug'lanish yaqinlashib, daryolarga tushganda, pushti qizil ikra (qisqa ikra, yuqorida aytib o'tganimizdek, bu davrda tashqi ko'rinishini o'zgartiradi) jigarrang bo'ladi, boshi va qanotlari deyarli qora rangga aylanadi. Faqat qorin oldingi ochiq rangini saqlab qoladi. Erkaklarning orqa qismida katta dumba o'sadi, tishlar paydo bo'ladigan jag'lar sezilarli darajada o'zgaradi.
Pushti qizil ikraning umri taxminan 18 oy. Ikkinchi yilda deyarli barcha shaxslar jinsiy etuk bo'lib, urug'lantirishga tayyorlanishadi. Bu iyundan sentyabrgacha sodir bo'ladi, vaqt yashash joyiga bog'liq. Urug'lanish joylari uchastkalarda joylashgandengizga yaqin daryolar. Shu munosabat bilan, ularga yo'l pushti qizil ikra Tinch okeanining boshqa vakillariga qaraganda ancha kam vaqt talab etadi. Urug'lanish davrida daryolardagi optimal suv harorati 6 dan 14 darajagacha. Urg'ochilar tomonidan qo'yilgan tuxumlar tuxum qo'yadigan tepalikni hosil qiladi. Sentyabr oyining oxirida lichinkalar paydo bo'ladi, bu urug'lanish davriga qarab, yanvargacha davom etadi. Apreldan iyulgacha qovurilgan dengizga ko'chiriladi. Avval ular daryolarning og'zida, keyin esa qirg'oq suvlari bo'ylab tarqaladi. Oktyabr oyiga kelib ularning dengizdagi hayot davri boshlanadi.
Keta
Yana bir muhim tijorat baliqlari - bu chum losos bo'lib, uning fotosuratini maktab biologiya darsliklarida topish mumkin. U Tinch okeanining shimoliy qismida yashaydi. Baliqning kumushrang rangi bor, u urug'lanish yaqinlashganda o'zgaradi. Tarozilar qorayadi, tanada jigarrang chiziqlar paydo bo'ladi. Urug'lanish boshlanishi bilan baliq deyarli butunlay qora rangga aylanadi, hatto tanglay va til rangini o'zgartiradi. Oziqlantirish davrida suratga olingan chum lososlari daryolarga kirish davrida olinganidan tubdan farq qiladi. Ushbu turning vakillari yoz va kuzgi shaxslarga bo'linadi. Yozgi chum lososlari iyul oyining boshlarida - avgust oyining o'rtalarida tuxum qo'yadi. U maksimal uzunligi 80 sm ga etadi. Kuzgi chum ikra 1 m gacha o'sadi, uning massasi ham yozgi shaxsdan kattaroqdir. Bunday baliqlar avgust oyining oxiri - sentyabrning boshlarida tuxum qo'yadi. Chum qizil ikra daryolar bo'ylab pushti qizil ikradan ancha uzoqroqqa ko'tariladi, yo'l ko'pincha ko'p vaqtni oladi. Shu sababli, baliq ko'pincha allaqachon ostida tuxum qo'yadimuz qobig'i. Shu bilan birga, yozgi chum lososlarining avlodlari uchun tuxum qo'yadigan kichik oqimlarning chuqur muzlashi tufayli o'lim ehtimoli mavjud. Kuzgi chum lososlari unchalik muzlamaydigan er osti suvlari bo'shliqlarida tuxum qo'yadi, shuning uchun uning chaqalog'i bahorgacha, ular tuxum qo'yadigan tepaliklardan chiqib, dengizga tushguncha yashaydi.
Sockeye qizil ikra
Baliqlarning koʻp turlari qizil ikra oilasiga kiradi. Tinch okeani lososlari jinsi vakillari - paypoqli qizil ikra. Bu baliq Amerikaning Tinch okeani sohillarida eng keng tarqalgan. Uning eng katta soni Alyaskada qayd etilgan. Mamlakatimiz hududida sockeye qizil ikra chum losos yoki pushti qizil ikradan ko'ra kamroq tarqalgan. Bu baliq asosan Kamchatka va Anadir daryolariga kiradi. Shuningdek, lososlar oilasining bu qimmatbaho baliqlari Kuril va Komandir orollari daryolariga tashrif buyurishadi. Uning go'shti yorqin qizil rangda, ajoyib ta'mga ega.
Dengiz hayoti davomida paypoqli qizil ikra kumushrang tana rangiga ega, orqasida faqat quyuq ko'k chiziqlar o'tadi. Urug'lanish davrida uning tashqi ko'rinishi keskin o'zgaradi. Baliqlar yorqin qizil tomonlari, yashil boshi va qizil qanotlari bilan e'tiborni tortadi. Paypoqli qizil ikra rangidagi pushti qizil ikra va chum lososlarining naslchilik liboslari uchun deyarli qora rang yo'q. Quyruq yoki tanada faqat kichik qora dog'lar mavjud. Urug'lanish erta, odatda may yoki iyun oylarida boshlanadi va yoz oxirigacha davom etadi. Shu bilan birga, balog'atga etmaganlarning ko'pchiligi qishning o'rtalarida sodir bo'lgan tuxumdan keyingi yil dengizga tushadi. Ba'zi odamlar daryolarda 3 yilgacha qolib ketishadi. To'g'ri, ikra tashlab ketgan yili dengizga tushayotganlar ham bor. Sockeye qizil ikra hayotning 6-yilida jinsiy etuklikka erishadi.
Koho qizil ikra
Koho lososlari Tinch okeani lososlari issiqlikni yaxshi ko'radilar. U mamlakatimiz hududida tarqalmagan, Tinch okeanining Osiyo qirg'og'ida, asosan, bu baliqlarning daryolarga yagona kirishi qayd etilgan. Ko'pincha faqat Kamchatkada topiladi. Koho qizil ikrasining o'ziga xos xususiyati uning yorqin kumush rangli tarozisidir. Urug'lantirish paytida u qip-qizil rangga aylanadi. Uzunligi bo'yicha, koho qizil ikra taxminan 84 sm ga yetishi mumkin, shaxslarning o'rtacha hajmi 60 sm. Koho lososlari kech - sentyabr oyining oxirida urug'lanadi. Bu davr taxminan martgacha davom etadi. Ko'pincha yumurtlama allaqachon muz qobig'i ostida sodir bo'ladi. Qovurilgan tuxum 1-2 yil davomida daryoda yashaydi, keyin esa dengizga o'raladi. Koho lososidagi hayotning bu davri qisqa. Hayotning uchinchi yilida odamlar jinsiy etuklikka erishadilar va urug'lanishdan keyin o'lishadi.
Chinook
Chinook qizil ikrasi qizil ikra oilasining eng katta vakili. Uning uzunligi o'rtacha 90 sm ni tashkil qiladi, ammo og'irligi 50 kg gacha bo'lgan ancha kattaroq odamlar ham bor. Shunga qaramay, bizning mamlakatimizda chinuk qizil ikra muhim tijorat qiymatiga ega emas, chunki Rossiyada uning soni kam. Chinook lososini Tinch okeanining Osiyo qirg'og'ida faqat Kamchatka daryolarida uchratish mumkin, u erda u urug'lanadi. May oyining o'rtalarida boshlanadi va yoz davomida davom etadi. Chinook kuchli oqimlarda osongina tug'iladi, chunki o'zining kattaligi tufayli u mukammal darajada bo'lishi mumkinqarshilik ko'rsatish. U dumi bilan toshlarni teshik qiladi, u erda tuxum qo'yadi. Fry uzoq vaqt daryoda yashaydi, keyin dengizga dumalab tushadi. Chinook hayotining bu davri 4 yildan 7 yilgacha davom etadi.
Noble qizil ikra
Noble qizil ikra ko'pincha qizil ikra deb ataladi. Bu uzunligi taxminan 1,5 metrga yetadigan ulkan baliq. Uning vazni 39 kg gacha. Olijanob lososning rangi kumush rangga ega, faqat lateral chiziq ustida bir nechta qora dog'lar mavjud bo'lib, ular shakli "X" harfiga o'xshaydi. Tananing yon tomonlarida tarozilar mavimsi rangga ega. Dengizda yurish, qizil ikra mayda baliq va qisqichbaqasimonlar bilan oziqlanadi. Urug'lanish boshlanishi bilan baliq butunlay ovqatlanishni to'xtatadi va juda nozik daryolarga tushadi. Nikoh libosi unchalik ifodali emas. Bu tanadagi tarozilarning qorayishidan va to'q sariq rangli dog'lar paydo bo'lishidan iborat. Urug'lantirish baliqning yashash joyiga qarab, kuzda yoki qishda sodir bo'ladi. Qizil ikra sekin pishib, undan faqat bahor oxirida - yozning boshida qovurg'alar paydo bo'ladi. Shu bilan birga, ular uzoq vaqt chuchuk suvlarda yashash uchun qoladilar. Ularning dengizga chiqish vaqti 1 yildan 5 yilgacha o'zgarib turadi. Voyaga etganlar har doim ham urug'lantirishdan keyin o'lmaydilar, ba'zi baliqlar sezilarli darajada vazn yo'qotishiga va qanotlari yirtilganiga qaramay, dengizga qaytishi mumkin. U erda ular tezda ovqatlanishadi va tuzalib ketishadi, garchi olijanob lososlarda takroriy urug'lantirish juda kam uchraydi. Bu baliqlar 13 yilgacha yashaydi.
Kumzha
Kumja yoki taymen lososini olijanob lososdan rangi bilan farqlash mumkin. Uning tanasida dog'lar joylashganyon chiziq ustida ham, pastda ham. Dumaloq qora dog'lar bosh va dorsal finda joylashgan. Jigarrang alabalık Qora, Boltiq, Orol dengizlarida yashaydi. Biroq, u erda keng ko'lamli migratsiyalarni amalga oshirmaydi, chunki u toza suv bilan sezilarli darajada bog'langan. Alabalıkning uzunligi 30 dan 70 sm gacha, tana vazni 1 dan 5 kg gacha. Olijanob qizil ikradan farqli o'laroq, taymen lososlari tuxum qo'yish uchun chiqib, dengizdagi kabi intensiv bo'lmasa ham, ovqatlanishni davom ettirmoqda. Qovuq 3 yoshdan 7 yoshgacha pishib, keyin dengizga chiqadi.
Ko'l alabalığı
Ko'l alabalığı - daryo va ko'llardan nariga o'tmaydigan jigarrang alabalık. Bu baliqlar tiniq va sovuq suvda yashaydi va ko'llarga oqib tushadigan tez oqadigan daryolarda tuxum qo'yadi. Oziqlantirish paytida alabalık o'zining rangi bilan jigarrang alabalığa o'xshaydi. Urug'lantirish paytida rang o'zgaradi, nikoh kiyimi paydo bo'ladi. Ayollarda engil tarozilar qorayadi, erkaklarda esa to'q sariq rangli chiziqlar ham paydo bo'ladi. Qanotlarning rangi ham o'zgaradi. Ayollarda ular quyuqroq, erkaklarda esa qorin qanoti pushti yoki yorqin to'q sariq rangga aylanadi.
charr
Ismlari tashqi ko'rinishi bilan bevosita bog'liq bo'lgan losos baliqlari ham bor. Masalan, loachlar o'z nomlarini o'zlarining kichik tarozilaridan oladilar, bu ularning tanasini yalang'och qilib ko'rsatadi. Ular ancha keng tarqalgan. Magadan va Kamchatkada bu baliqlarning lososlar oilasiga mansub 10 ga yaqin navlari mavjud. Chars ham dengizda oziqlanadigan ko'chmanchi, ham turar joy bo'lishi mumkin. Ikkinchisi hech qachon dengizga chiqmasligi mumkin, ba'zilari odatda butun umrlarini ko'llarda o'tkazadilar, turg'un suvda o'tadilar.va yumurtlama.
