Hozirgi kunda 350 mingdan ortiq oʻsimlik turlari maʼlum. Ulardan 60 000 ga yaqin tur monokotlar sinfiga kiradi. Shu bilan birga, bu sinf yashash joyi va iqtisodiy qiymati bo'yicha eng keng tarqalgan ikkita oilani o'z ichiga oladi:
- Lily.
- yorma yoki blugrass oilasi.
Keling, donlar oilasini batafsil koʻrib chiqaylik.
Donli ekinlar taksonomiyasi
Bu oila organik dunyo tizimida quyidagi oʻrinni egallaydi:
- Oʻsimliklar shohligi.
- Koʻp hujayrali subkingdom.
- Angiospermlar (gullar) boʻlimi.
- Sinf monokotlar.
- Yorma oilasi.
Bu oilaning barcha vakillari 900 ta avlodga birlashtirilgan. Vakillarning umumiy soni 11 000 ga yaqin tur. Donlilar oilasiga mansub oʻsimliklar qishloq xoʻjaligida katta ahamiyatga ega boʻlgan oʻtloqda ham, ekinzorda ham uchraydi.
O'sib borayotgan sharoitlar va tarqatish
Donalar oilasi oddiyligi, namlik va qurg'oqchilikka chidamliligi (barcha turlar emas) tufayli juda keng yashash joylarini egallaydi. Shuning uchun, mumkinular Antarktida va muz bilan qoplangan hududlar bundan mustasno, deyarli barcha quruqliklarni qamrab olishini aytishadi.
Bu darhol donlilar oilasining o'simliklari o'sayotgan sharoitlarga juda oddiy ekanligini aniq ko'rsatadi. Masalan, o'tloqli o'tlarning vakillari (Timotiy o'ti, blugrass, divan o'ti, tipratikan, gulxan va boshqalar) qishning noqulay sharoitlariga va yozning jaziramasiga juda xotirjamlik bilan chidashadi.
Madaniy oʻsimliklar (javdar, joʻxori, bugʻdoy, guruch) allaqachon talabchanroq, ammo ular havo haroratining juda katta oʻzgarishlariga ham bardosh bera oladilar.
Donlilar oilasining deyarli barcha vakillari quyosh nuriga nisbatan bir xil darajada neytraldir. Yaylovlar, dashtlar, pampalar, savannalar vakillari og'ir sharoitlarga o'rganib qolgan o'simliklar bo'lib, madaniy turlar odamlar tomonidan doimo parvarish qilinadi va qayta ishlanadi, shuning uchun ular yorug'lik kam bo'lgan davrda ham o'zlarini qulay his qilishadi.
Oilaning umumiy xususiyatlari
Yorma oilasiga bir yillik va ikki yillik va koʻpincha koʻp yillik oʻsimliklar kiradi. Tashqi tomondan, ular odatda o'xshashdir, chunki ular poya va barglarning o'xshash tuzilishiga ega. Ularning poyasi boshqa o‘simliklarning poyasidan aniq ajralib turadigan xususiyatlarga ega - uning ichida butunlay bo‘sh va ichi bo‘sh nay bo‘lib, uni somon deb atashadi.
Oila aʼzolarining koʻpligi ularning iqtisodiy ahamiyati bilan izohlanadi: oʻsimliklarning bir qismi chorva mollarini boqish uchun, boshqalari don va kraxmalni qayta ishlash va olish uchun, boshqalari oqsil olish uchun, toʻrtinchisi esa chorvachilik uchun ishlatiladi.dekorativ maqsadlarda.
Morfologik xususiyatlar
Donalilar oilasining tashqi (morfologik) xususiyatlarini bir necha bandlarda tavsiflash mumkin.
- Poya somoni (makkajo'xori va qamishdan tashqari), ichi bo'sh.
- Poyadagi internodlar yaxshi aniqlangan.
- Ba'zi vakillarda poya hayot davomida yog'och (bambuk) bo'lib qoladi.
- Barglari oddiy, turgʻun, poyani qoplagan yaqqol koʻzga tashlanadigan qobiq bilan.
- Bargning shakli cho'zilgan, venasi parallel.
- Plastinkalarning joylashuvi keyingi.
- Ildiz tizimi tolali tipda, ba'zan yer osti kurtaklari ildizpoyaga aylanadi.
Yorma oilasining barcha a'zolari shunday xususiyatlarga ega.
Gul formulasi
Gullash davrida bu oilaning o'simliklari juda e'tiborga loyiq emas, chunki ular o'z-o'zini changlatish yoki o'zaro changlanishga moyil. Shuning uchun, ular uchun ulkan yorqin va xushbo'y gullarni yaratish mantiqiy emas. Ularning gullari kichik, rangpar, umuman sezilmaydi. Har xil turdagi inflorescences ichida to'plangan:
- murakkab boshoq (bug'doy);
- kob (makkajo'xori);
- panikula (tukli o't).
Gullar hamma uchun bir xil, donlilar oilasining gul formulasi quyidagicha: TsCh2 + Pl2 + T3 + P1. Bu erda TsCh - gul tarozi, Pl - plyonkalar, T - stamens, P - pistil
Donalilar oilasi gullarining formulasi bu o'simliklarning gullash davridagi tabiati haqida aniq tasavvur beradi, ya'ni dekorativ maqsadlarda gullar emas, balki barglari va poyalari ishlatiladi.
Mevalar
Gullashdan so'ng oqsil va kraxmalga boy meva hosil bo'ladi. Bu don oilasining barcha a'zolari uchun bir xil. Meva don deb ataladi. Darhaqiqat, biologiyadan yiroq odamlarning ko'pchiligi "don" atamasini bilishadi va u don ekinlari deb ataladigan qishloq xo'jaligi o'simliklarining donalari bilan bog'liq.
Biroq, bunday meva nafaqat donlilar oilasining madaniy o'simliklarida, balki o'tloqli o'simliklarda ham mavjud. Donlar vitaminlar, kleykovina, oqsil, kraxmalga boy.
Donli ekinlar vakillari
Yuqorida aytib oʻtilganidek, Donlilar oilasini tashkil etuvchi 11000 ga yaqin oʻsimliklar mavjud. Ularning vakillari yovvoyi va madaniy oʻsimliklar orasida uchraydi.
Yovvoyi vakillar:
- timotiy;
- kirpi;
- gulxan;
- tukli o't;
- wheatgrass;
- bambuk;
- don;
- fescue;
- yulaf;
- bristle va boshqalar.
Yovvoyida oʻsadigan Don oʻsimliklarining aksariyat vakillari dasht, oʻtloqlar, oʻrmonlar, savannalar aholisidir.
Donalilar oilasini tashkil etuvchi madaniy o'simliklar turli xil muhit sharoitlari ta'sirida meva hosil qiladi. Shu sababli, sifatli don olish uchun ko'plab donli ekinlar to'g'ri parvarish qilinadigan uy ekinlariga aylantirildi. Bunga quyidagilar kiradi:
- guruch;
- javdar;
- bug'doy;
- shakarqamish;
- yulaf;
- tariq;
- arpa;
- sorghum;
- makkajo'xori va boshqalar.
Madaniy oʻsimliklar butun mamlakat oziq-ovqat bazasi uchun katta iqtisodiy ahamiyatga ega.
Yillik
Bir yillik o'simliklar - bu butun hayot tsiklini bir vegetatsiya davrida o'tkazadigan o'simliklar. Ya'ni, barcha asosiy hayot jarayonlari - o'sish, gullash, ko'payish va o'lim - bir faslga to'g'ri keladi.
Donalilar oilasiga mansub bir yillik oʻsimlikka misol keltirish qiyin. Haqiqatan ham ularning bir nechtasi bor. Eng keng tarqalgan va tijoriy ahamiyatga ega bo'lgan bir nechtasini ko'rib chiqing.
- Kaoliang. Joʻxori urugʻiga mansub oʻsimlik javdar, bugʻdoy va boshqalar bilan birga don ekinlari hisoblanadi.
- Durra yoki Jugarra. Shuningdek, Yerning janubiy qismlarida eng keng tarqalgan em-xashak o'simlik. Faqat don ekinlari sifatida emas, balki chorva ozuqasi uchun pichan va silos sifatida ishlatiladi.
- Guldon. Ko'pincha qabul qilingan va begona o't sifatida qaraladigan o't oilasida keng tarqalgan o'simlik. U har qanday tuproqda o'sadi, issiqlik va namlik uchun oddiy, uzoq vaqt quyosh nurisiz qila oladi. U faqat hayvonlarni oziqlantirish uchun ishlatiladi, mevalari iqtisodiy ahamiyatga ega emas.
- Makkajo'xori. Dunyoning ko'plab mamlakatlarida eng keng tarqalgan qishloq xo'jaligi ekinlaridan biri. Yog'lar, un makkajo'xori donalaridan olinadi, donlarning o'zi to'g'ridan-to'g'ri qaynatilgan shaklda ishlatiladi.
- Tulki dumi. Bir yillik va ko'p yillik shakllarga mansub otsu o'simlik. Asosiy qiymat - o'tloqlarda o't qoplamining shakllanishi(jelli). Hayvonlar uchun ozuqa.
- Mogar. Janubiy qishloq xo'jaligi bir yillik o'simlik, u nafaqat chorva uchun ozuqa, balki qimmatbaho don uchun oziq-ovqat o'simlik sifatida ham etishtiriladi. Issiqlik va yorug'likni yaxshi ko'radigan, Rossiyada o'smaydi.
- Bluegrass. Bu tur vakillarining bir nechta navlari bor, lekin ularning barchasi chorva uchun ozuqa sifatida sanoat ahamiyatiga ega bo'lgan dasht yoki o'tloq o'tlaridir.
- Tariq. Ko'p turlarni o'z ichiga oladi. Rossiyadagi xilma-xillikdan faqat 6 tur mavjud, ulardan ba'zilari dekorativ maqsadlarda ishlatiladi. Ikkinchi qismi hayvonlar uchun ozuqa uchun to'yimli don olish uchun ishlatiladi.
Koʻp yillik oʻsimliklar
Oiladagi oʻsimliklarning aksariyati koʻp yillik oʻsimliklardir. Ya'ni, ularning hayot aylanishi bir necha fasllardan (vegetatsiya davrlaridan) iborat. Ular qishki davrlarning noqulay sharoitlarida hayotiylikni yo'qotmasdan omon qolishga qodir. Ularning ko'pchiligi Don oilasini tashkil qiladi. Bunday o'simliklarning xususiyatlari juda keng. Iqtisodiy rejaning eng muhim vakillarini ko'rib chiqing.
- Bug'doy. Hududi boʻyicha dunyodagi eng katta ekin, donlaridagi ozuqaviy moddalar uchun baholanadi.
- Bug'doy o'ti. Ko'p odamlar uni zararli o't sifatida bilishadi. Biroq, bu uning yagona ma'nosi emas. Bu oʻsimlik hayvonlarning ozuqasi uchun qimmatli ozuqa bazasi hisoblanadi.
- Rasm. G'allaning qiymati va ozuqaviy qiymati bo'yicha bug'doydan kam bo'lmagan juda muhim qishloq xo'jaligi ekini. da yetishtirilganDunyoning sharqiy qismlari.
- Javdar. Bug'doy va guruchdan keyin eng ko'p terilgan donlardan biri. Bu o'simliklarning katta qismi bu erda Rossiyada etishtiriladi. Donlarning ozuqaviy qiymati yuqori.
- Shakarqamish. Uning vatani Hindiston, Braziliya va Kuba. Bu ekinning asosiy ozuqaviy qiymati shakar ekstraktsiyasidir.
Oʻsimlik ekinlari donlar
Yuqorida sanab o'tilganlardan tashqari, jo'xori ham ushbu oilaning qishloq xo'jaligi ekinlariga tegishli bo'lishi mumkin. Bu o'simlik Donlilar oilasining barcha xususiyatlariga ega, shuningdek, qimmatbaho donga ega. Mamlakatimizda jo'xori o'stirilmaydi, chunki u issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simlik hisoblanadi. Biroq, Afrika, Avstraliya, Janubiy Amerika mamlakatlarida bu juda qimmatli tijorat ekinidir.
Sorghum donlari un qilib maydalanadi, poyasi va barglarining bir qismi chorva mollariga beriladi. Bundan tashqari, mebel barglari va poyalaridan yasalgan, chiroyli interyer buyumlari to'qilgan.
Arpani ham muhim qishloq xoʻjaligi ekinlari qatoriga kiritish mumkin. Bu o'simlik o'sishi uchun maxsus shart-sharoitlarni talab qilmaydi, shuning uchun u ko'plab mamlakatlarning hududlarida osongina etishtiriladi. Donning asosiy qiymati pivo tayyorlashga, marvarid arpa va arpa yormalarini olishga, shuningdek hayvonlarni boqishga ketadi.
Shuningdek, arpa infuzionlari xalq va an'anaviy tabobatda (jigar va oshqozon-ichak trakti kasalliklarini davolovchi vositalar) katta ahamiyatga ega.
Donli donlarning ozuqaviy qiymati
Nima uchun Donlar oilasini tashkil etuvchi vakillarning donalari shunchalik muhim va keng qo'llanilishi mumkin?Buni tushunishga don tarkibining xususiyatlari yordam beradi.
Birinchidan, donning barcha donalari oqsillarni o'z ichiga oladi, faqat turli vakillarda uning miqdori farq qiladi. Bug'doy navlari kleykovina oqsili tarkibida eng yuqori hisoblanadi.
Ikkinchidan, donli donlar tarkibida kraxmal bor, ya'ni ular etarli ozuqaviy qiymatga ega va un hosil qila oladi.
Uchinchidan, guruch kabi ekin tarkibida turli guruhlarga mansub koʻplab vitaminlar mavjud, bu esa uni yanada foydali qiladi.
Yormalardan to'liq foydalanish tanani kunlik barcha zarur moddalar to'plami bilan ta'minlashi aniq. Shuning uchun ular butun dunyoda juda mashhur.
