Ikki aminokislotalarning oʻzaro taʼsiridan soʻng peptid oqsillari hosil boʻlishi jarayonida yuzaga keladigan amid bogʻlanish turi, bu peptid bogʻi nima degan savolga javobdir.
Bir juft aminokislotadan dipeptid, ya'ni bu aminokislotalarning zanjiri va suv molekulasi paydo bo'ladi. Xuddi shu tizimga ko'ra, uzunroq zanjirlar ribosomalardagi aminokislotalar, ya'ni polipeptidlar va oqsillardan hosil bo'ladi.
Zanjir xususiyatlari
Oqsillar uchun o'ziga xos "qurilish materiali" bo'lgan turli aminokislotalar R radikaliga ega.
Har qanday amidlarda bo'lgani kabi, karbonil uglerod va azot atomi o'rtasidagi kanonik tuzilmalarning o'zaro ta'siri orqali C-N zanjiri oqsilining peptid aloqasi odatda ikki tomonlama xususiyatga ega. Bu odatda uning uzunligini 1,33 angstromgacha qisqartirishda ifodalanadi.
Bularning barchasi quyidagi xulosalarga olib keladi:
- C, H, O va N - 4 ta bog'langan atomlar, shuningdek, 2 ta a-uglerodlar bir tekislikda joylashgan. Aminokislotalarning R guruhlari vaa-uglerodli vodorodlar allaqachon bu zonadan tashqarida.
- Aminokislotalarning peptid bog'lanishidagi H va O va aminokislotalar juftligining a-uglerodlari trans-yo'n altirilgan bo'lsa-da, trans-izomer barqarorroq. L-aminokislotalarda R-guruhlari ham trans-yo'n altirilgan bo'lib, ular tabiatdagi barcha peptidlar va oqsillarda mavjud.
- C-N zanjiri atrofida aylanish qiyin, C-C havolasida aylanish ehtimoli katta.
Peptid bogʻi nima ekanligini tushunish, shuningdek, oqsillar bilan peptidlarning oʻzini aniqlash va ularning maʼlum eritmadagi miqdorini aniqlash uchun biuret reaksiyasidan foydalaning.
Atomlarning joylashuvi
Protein peptidlaridagi ulanish boshqa peptid guruhlariga qaraganda qisqaroq, chunki u qisman qoʻsh bogʻlanish xususiyatiga ega. Peptid bog'i nima ekanligini hisobga olsak, uning harakatchanligi past degan xulosaga kelishimiz mumkin.
Peptid aloqasining elektron konstruktsiyasi peptidlar guruhining qattiq planar tuzilishini o'rnatadi. Bunday guruhlarning tekisliklari bir-biriga burchak ostida joylashgan. a-uglerod atomi va a-karboksil va a-amino guruhlari o'rtasidagi bog'lanish o'z o'qi bo'ylab erkin aylanishi mumkin, shu bilan birga radikallarning hajmi va tabiati bilan cheklangan va bu polipeptid zanjirining o'zini har xil o'rnatishiga imkon beradi. sozlamalar.
Oqsillardagi peptid bog'lar, qoida tariqasida, trans-konfiguratsiyada, ya'ni a-uglerod atomlarining joylashishi guruhning turli qismlarida joylashgan. Natijada aminokislotalardagi yon radikallarning kosmosda bir-biridan uzoqroq masofada joylashishi.do'stim.
Protein yorilishi
Peptid bog'lanish nima ekanligini o'rganishda odatda uning kuchi hisobga olinadi. Bunday zanjirlar hujayra ichidagi normal sharoitda o'z-o'zidan buzilmaydi. Ya'ni, mos tana harorati va neytral muhitda.
Laboratoriya sharoitida oqsil peptid zanjirlarining gidrolizi yopiq ampulalarda o'rganiladi, uning ichida konsentrlangan xlorid kislotasi bo'lgan, bir yuz besh darajadan yuqori haroratda. Erkin aminokislotalarga to‘liq oqsil gidrolizi taxminan 24 soat ichida sodir bo‘ladi.
Tirik organizmlar ichidagi peptid aloqasi nima degan savolga kelsak, ular ma'lum proteolitik fermentlar ishtirokida uziladi. Eritmada peptidlar va oqsillarni topish, shuningdek ularning miqdorini bilish uchun ular ikki yoki undan ortiq peptid bog'lari bo'lgan moddalarning ijobiy natijasi, ya'ni biuret reaktsiyasidan foydalanadilar.
Aminokislotalarni almashtirish
G'ayritabiiy gemoglobin S ichida 2 ta b-zanjir mutatsiyaga uchragan, ularda glutamat, shuningdek, oltinchi pozitsiyadagi manfiy zaryadlangan yuqori qutbli aminokislota radikal o'z ichiga olgan hidrofobik valin bilan almashtirilgan.
Mutatsiyaga uchragan gemoglobin ichida o'zgartirilgan aminokislotalarni o'z ichiga olgan bir xil molekulalarga ega bo'lgan boshqa mintaqani to'ldiruvchi hudud mavjud. Oxir-oqibat, gemoglobin molekulalari "bir-biriga yopishib oldi" va qizil qon tanachalarini o'zgartiradigan va mutatsiyaga uchragan yarim oy shaklidagi qizil qon tanachalarining paydo bo'lishiga olib keladigan uzun fibrillyar agregatlarni hosil qildi.
Oksigemoglobin S ichida, oqsil konformatsiyasining o'zgarishi natijasida qo'shimcha joy maskalanadi. Unga kirishning yo'qligi molekulalarning bu oksigemoglobinda bir-biriga ulanishini imkonsiz qiladi. HbS agregatlarini hosil qilish uchun qulay sharoitlar mavjud. Ular hujayralar ichida deoksigemoglobin to'planishini oshiradi. Bunga quyidagilar kiradi:
- gipoksiya;
- alp sharoitlari;
- jismoniy mehnat;
- samolyot parvozi.
O'roqsimon hujayrali anemiya
O'roqsimon eritrotsitlar to'qima kapillyarlari orqali past o'tkazuvchanlikka ega bo'lgani uchun ular qon tomirlarini to'sib qo'yishi va shu tariqa mahalliy gipoksiya hosil qilishi mumkin. Bu qizil qon hujayralari ichida deoksigemoglobin S to'planishini, shuningdek, S-gemoglobin agregatlarining paydo bo'lish tezligini oshiradi va qizil qon hujayralari deformatsiyasi uchun yanada ko'proq sharoit yaratadi.
O'roqsimon hujayrali kasallik gomozigotali retsessiv kasallik bo'lib, faqat ikkala ota-onadan juft mutatsiyaga uchragan b-zanjir genlarini o'tkazishda yuzaga keladi. Chaqaloq tug'ilgandan so'ng, kasallik HbF ning katta miqdori HbS ga almashtirilmaguncha o'zini namoyon qilmaydi. Bemorlarda anemiyaga xos bo'lgan klinik belgilar namoyon bo'ladi, ya'ni: bosh og'rig'i va bosh aylanishi, yurak urishi, nafas qisilishi, infektsiyalarga zaiflik va hokazo.
