Xarkov ko'pincha talabalar va yoshlar shahri deb ataladi. Va u bu nomga loyiq edi, chunki Xarkov universitetlari ko'plab ukrainaliklar va qo'shni mamlakatlar fuqarolari uchun hayot chiptasidir. Shaharda eng mashhur universitetlardan tortib ixtisoslashtirilgan texnik maktab va kollejlargacha bo'lgan bir qator o'quv muassasalari mavjud