Ichimlik suvining sifati haqidagi ishonchli ma'lumotlar hamma uchun qiziq. Tarmoqda bunga bag'ishlangan ko'plab saytlar mavjud, ammo ular orasida manfaatdor tomonlarning resurslari ustunlik qiladi: shisha suv ishlab chiqaruvchilari va tozalash uchun filtrlar. Shuning uchun “suv” masalasini mustaqil axborot resurslari va o‘z mantiqingiz yordamida tushungan ma’qul.
Hammasi tuzlarda, toʻgʻrirogʻi, ularning miqdorida. Agar ular ko'p bo'lsa, suv qattiq, oz bo'lsa, suv yumshoq. Distillangan suvda tuzlar umuman yo'q va biz darhol aytishimiz kerakki, u ichishga yaroqsiz.
"Qattiq" atamasi bejiz emas: mato tarkibida tuzi yuqori bo'lgan sovun va suv bilan yuvilgandan so'ng, teginishda qattiqlik paydo bo'ldi.
Qattiq suv
Qattiqlik - bu suv tarkibidagi k altsiy, magniy va boshqa ba'zi elementlarning xossalari.
Qattiqlikning ikki turi mavjud:
- Vaqt k altsiy va magniy bikarbonatlari tomonidan belgilanadi.
- Doimiy bir xil k altsiy va magniy tufayli, lekin boshqa tuzlar - sulfatlar va xloridlar shaklida.
Bizni birinchi variant qiziqtiradi, chunki u karbonatning qattiqligidir. U to'lqinli mavsumiy xususiyatga ega. Gap shundaki, bikarbonatlar tabiiy suvga uning ohaktosh, gips yoki dolomit kabi jinslar orqali oqib o‘tishida “aralashtiriladi”. Agar suv sirt bo'lsa, "aralashtirish" ning eng yuqori foizi qishda sodir bo'ladi: qishki suv nisbatan qattiq. Eng kam uglevodorodlar buloq suvlarida, ayniqsa suv toshqinlari va toshqinlar paytida: eritma va yomg'ir suvining jiddiy suyultiruvchi qo'shilishi mavjud.
Er osti tabiiy suvlari, yer usti suvlaridan farqli o'laroq, o'z tarkibiga ko'ra qattiqroq va doimiydir: ular yil fasllariga bog'liq emas.
Rossiyada va xorijda suvning karbonat qattiqligini oʻlchash birliklari
Oʻlchov birliklarida hayratlanarli xalqaro chalkashlik mavjud. Ajablanarlisi shundaki, boshqa jarayonlar yoki ob'ektlarni o'lchash usullari va birliklari uzoq vaqt oldin umumiy xalqaro o'lchash tizimlariga kiritilgan. Ushbu biznes bilan ko'plab xalqaro va milliy metrologik tashkilotlar shug'ullanadi. Nima uchun karbonatning qattiqligi va suvning boshqa xususiyatlari hali ham har bir mamlakatda o'ziga xos tarzda o'lchanadi, faqat taxmin qilish mumkin. O'zingiz baho bering:
Rossiyada bu qattiqlik darajasi - 1°F. GOST 31865-2012 standartiga muvofiq “Suv. Qattiqlik birligi Bir rus qattiqlik darajasi uning ½ qismiga teng bo'lgan gidroksidi tuproqli metall konsentratsiyasiga teng.mmol/l. 1°F – 1 mg-ekv/L.
Endi mamlakatlarda bir kub dekimetr suvdagi uglevodorodlar miqdoriga nisbatan oʻlchov birliklari:
- Rossiya: 1°F=20 mg Ca² yoki 12 mg Mg²;
- Germaniya: 1°DH=1mg CaO;
- BK: 1°Clark=0,7 dm³ suvda 10 mg CaCO³;
- Frantsiya: 1°F=10mg CaCO³;
- AQSh: 1°ppm=1 mg CaCo³.
Bu xalqaro tartibsizlikni bartaraf etish mumkin. Suvga bag'ishlangan ko'plab saytlarda ma'lumotlarni bir o'lchov birliklari tizimidan boshqasiga o'tkazish uchun maxsus jadvallar va kalkulyatorlar mavjud. Misol uchun, frantsuz sertifikatidagi barcha ma'lumotlar bilan ekzotik oltin baliq uchun qanday karbonat qattiqligi maqbul ekanligini tushunish uchun.
Suvdagi tuz miqdori uchun standartlar
Birinchi navbatda Jahon sogʻliqni saqlash tashkiloti tavsiyalari:
Suvning qattiqligi, shu jumladan karbonatning qattiqligi bo'yicha JSST hech qanday tavsiyalar bermaydi. Cheklovlar faqat ikkita gidroksidi tuproq metallari uchun: k altsiy 20–80 mg/l va magniy 10–30 mg/l oralig'ida.
Rossiyadagi suv qoidalari aniqroq va qattiqroq:
Suvning qattiqligi 7°F dan oshmasligi kerak, magniy miqdori 50 mg/l dan oshmasligi kerak va k altsiy uchun hech qanday cheklovlar ko'rsatilmagan.
Endi Rossiya standarti SanPiN 2.1.4.1116-02, bu shisha suvning fiziologik qiymati bo'yicha qanday karbonat qattiqligiga ega bo'lishi kerakligini aniqlaydi:
K altsiy juda keng chegaralarda ruxsat etiladi20–130 mg/l; magniy 5,0 - 65,0 mg/l chegaralari bilan aniqlanadi; suvning qattiqligi 1,5 - 7,0 ° F chegarasida ruxsat etiladi. E'tibor bering, ko'rsatkichlarning hech birida nolning pastki chegarasi yo'q. Bu shuni anglatadiki, ichimlik suvining har qanday markasi umumiy va karbonatli qattiqlikni o'z ichiga olishi kerak. Quyida bu haqda batafsil.
Qattiq suvning turlari va xossalari
Tabiiy suvlar asosan umumiy qattiqligi bilan ajralib turadi, shuning uchun ular ushbu mezonga ko'ra guruhlarga bo'linadi:
- tuz miqdori 1,5 meq/l dan oshmaydigan juda yumshoq suv;
- tuz konsentratsiyasi 1,5 dan 4 meq/l gacha bo'lgan yumshoq suv;
- oʻrtacha qattiqlikdagi suv, chegarasi 4–8 mEq/l;
- qattiq suv - bu tuz miqdori 8 dan 12 mg-ekv/l gacha bo'lganda;
- juda qattiq suv 12 mEq/l dan ortiq bo'lsa, tan olinadi.
Endi e'tibor, bitta juda oddiy kimyoviy reaksiya haqida bir necha so'z. Agar siz suvni unda erigan bikarbonat tuzlari bilan qaynatsangiz, bu tuzlar "gidro" prefiksini yo'qotadi va oddiy karbonat tuzlariga aylanadi. Karbonat tuzlari esa hech qachon erimagan, ular cho'kindi shaklida hosil bo'ladi - choynakning tubida bizga unchalik yoqmaydigan shkala.
Oʻlchov haqida
Har qanday tabiiy suvda, albatta, yuqori darajada eriydigan uglevodorodlar mavjud bo'lib, ular qaynatilganda bizga o'lchov beradi. Eng qizig'i shundaki, har qanday sifatli shisha ichimlik suvi qaynatilganda ham bizga o'lchov beradi. Shunday qilib, tabiiy buloq suvi qaynatilganda cho'kmasligi kerak deb yanglishganlar uchun vaqt keldi.bu stereotipdan xalos bo'ling.
O'lchovdan qo'rqishning hojati yo'q, bu har qanday sifatli suv uchun mutlaqo tabiiy kimyoviy jarayon. Bundan tashqari, agar siz sotib olgan shisha suv umuman o'lchamga ega bo'lmasa, unda k altsiy va magniy mavjudligini tekshirishingiz kerak: ular kerakli miqdorda emas. Siz distillangan suv sotib olmadingiz, shundaymi?
Qattiq suvning haqiqiy qurbonlari: quvurlar, ko'targichlar va qozonlar
Magniy va k altsiy tuzlari nafaqat qaynayotganda, balki normal sharoitda ham cho'kadi. Banyoda musluklar va quvurlardagi oq qoplamani eslang. Bu sizning ko'zingiz ko'radigan narsadir. Ammo katta kalibrli suv quvurlari, qozon va ko'targichlar ichki tomondan jiddiy ohak qatlami bilan qoplanishi mumkin. Bu yaxshi narsaga olib kelmaydi: quvurlar haddan tashqari qizib ketadi va oqmalar va juda yoqimsiz loy ostida korroziya hosil bo'lishi tufayli ishlamay qoladi.
Boshqa tomondan, suv ta'minoti tarmog'idagi juda yumshoq suv ham metall quvurlarning korroziyasi ko'rinishidagi muammolarni keltirib chiqaradi. Shunday qilib, hamma narsa me'yorida yaxshi: suvdagi tuzlarning o'rtacha darajasi, magistral suv quvurlari ichki devorlari holatini kuzatish bilan birga.
Xo'sh, "quvur" muammosini hal qilishning eng yaxshi usuli bu yangi kompozit materiallardan suv quvurlarini ishlab chiqarish va ishlatishdir.
Suvni yumshatish usullari
- Eng oddiy va ajoyib usul bu yuqorida tavsiflangan suvni elementar qaynatishdir.
- Eng oddiy kimyoviy usul - söndürülmüş ohak qo'shishdir.
Agar birinchi ikkita usul karbonatning qattiqligi bilan bog'liq bo'lsa, unda doimiy qattiqlik bilan kurashish qiyinroq. Lekin bu haqiqat:
- Muzlayotgan muz. Suvni to'liq muzlatib qo'ymaslik va qolgan taxminan 10% ni to'kib tashlash kerak. Muzni muzdan tushiring, unda tuzlar qolmaydi.
- Suvni bugʻlash bilan distillash, chunki tuzlar uchuvchan emas.
Endi sanoatda utilizatsiya qilish texnologiyasi:
- Magnit maydonlarning ta'siri.
- Sanoat kationlarini reagentlar bilan tozalash va keyinchalik karbonatning qattiqligini aniqlash.
- Eng samarali usul ion almashinadigan filtrli osmosdir, buning natijasida "qattiq" tuzlar "yumshoq" tuzlar bilan almashtiriladi.
Qattiq suv va salomatlik haqidagi afsonalar
Suvning karbonatli qattiqligi teriga salbiy ta'sir qiladi: yuvganda terini quritadi. Bunday suvda sovun yoki boshqa yuvish vositalaridan foydalanganda ko'pik yaxshi hosil bo'lmaydi. Bu faktlar bir necha bor tekshirilgan va ularni hisobga olish kerak.
Ammo karbonat qattiqligi yuqori boʻlgan suvni isteʼmol qilish bilan bogʻliq yana ikkita “dahshatli hikoya” bilan shugʻullanish kerak. Biz shisha suv va tozalash uchun filtrlar ishlab chiqaruvchilar tomonidan keltirilgan eng mashhur kasalliklardan ikkitasi bo'lgan ekzema va urolitiyoz ko'rinishidagi terining shikastlanishi haqida gapiramiz.
Bunday manbalardagi so'zlar ehtiyotkor: "yuqori qattiqlik siydik toshlarining paydo bo'lishiga yordam beradigan dalillar mavjud …". Va agar siz professional resurslarni qidirsangizklinisyenler, keyin juda aniq bor. Aksariyat tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, suvning qattiqligi tosh xavfiga ta'sir qilmaydi.
Bolalardagi ekzema va diatez bilan bir xil voqea. Qisqasi, tibbiy manbalarni oʻqing.
Akvarium uchun suv va uning ko'rsatkichlari
Akvariumlar aholisi uchun suvning qattiqligining ikkala turi ham muhim: ham doimiy, ham vaqtinchalik karbonat.
Doimiy qattiqlikni - Ca++ va Mg++ ionlari darajasini aniqlash uchun akvariumdagi suv sifatining koʻplab sinovlari mavjud.
Akvariumdagi karbonat qattiqligining standartlari majburiydir, chunki ular baliq hayotida hal qiluvchi rol o'ynaydi.
Akvariumdagi suvning qattiqligi 3-15°F orasida bo'lishi kerak.
Akvarium aholisi k altsiyni faol iste'mol qilishini yodda tutish kerak, shuning uchun uning kontsentratsiyasi doimo kamayadi. Buni kuzatib borish va akvarium suvi tarkibining tezligi ham doimiy ravishda saqlanishi kerak.
Xulosa qilib, men o'quvchilarga sog'lig'iga barkamol va muvozanatli munosabatda bo'lishlarini tilayman. Bu axborot mustaqilligi va o'zini qanday tutish va qanday suv ichish haqida xulosa chiqarish qobiliyatini anglatadi.
