Clover mo''tadil iqlim zonasida o'sadigan o'simliklarni anglatadi. Nam tuproq o'sish uchun juda mos keladi, qurg'oqchilik uning o'sishiga salbiy ta'sir qiladi. O'sish davrida past haroratlar qulay. Ko'chatlar engil sovuqqa yaxshi toqat qiladi. Etarli qor qoplami bilan qattiq sovuq yoncaga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. O't bahorda ekilgan, avval tuproqqa ishlov berilgan va urug'langan.
O'sish shartlari
Bu oʻsimlik Clover turkumiga, dukkaklilar oilasiga, kuya kenja oilasiga mansub. Yevropa uning vatani hisoblanadi. U sovuqqa chidamli bo'lib, uning urug'lari 2-3 gradusda unib chiqadi, ko'chatlar 5-8 kunlarda paydo bo'ladi. U namlikni yaxshi ko'radi, uning etishmasligi bilan o'sish sekinlashadi va ba'zida o'simlik o'ladi.
Boshqa tomondan, suv bosganida, o'simlik yotadi. Clover (quyida tavsif) soyaga chidamli, tuproqlarga oddiy, lekin sod-podzolik, kulrang o'rmon va qora tuproqni afzal ko'radi, sho'rlangan erlarni yoqtirmaydi. U yashil go'ng o'simliklariga tegishli bo'lib, ildizlarda azot o'z ichiga olgan nodullarni hosil qiladi. Tarkibida qimmatli oziq moddalar mavjudtarkibida oqsil miqdori yuqori bo‘lganligi sababli xossalari va em-xashak ekini sifatida ishlatiladi. O'tloqli yonca ajoyib asal o'simlikidir, lekin faqat uzun proboscisli asalarilar asal to'plashlari mumkin. U qadimdan xalq tabobatida qo'llanilgan.
Beda tavsifi
Lotin tilida yonca navi Trifolium deb ataladi, bu shamrok degan ma'noni anglatadi. Bu nom barglarning tuzilishi uchun berilgan. Barcha yonca turlari uchlik tuzilishga ega, to'rt bargli o'simliklar juda kam uchraydi. Kechasi ular buklanadi va ko'tariladi va tongda to'g'rilanadi. Asosiy poyasi qisqargan, koʻp sonli tayanch barglari boʻlib, uning qoʻltigʻida gul poyalari oʻsadi. Poyasi osilgan, qovurg'ali, ichi bo'sh yoki to'ldirilgan. Butalarning shakli yarim yoyilgan yoki yoyilgan. Barglari murakkab uch qatlamli tuzilishga ega va barg plastinkasining o'rtasida oq dog'lar mavjud. Yorqin rangdan to'q yashil ranggacha. Stipulalarning tuxumsimon shakli uchli. Ular bargning petiole bilan birlashtirilib, biroz tushiriladi. Gullar kichik (qizil, pushti, sariq, oq va boshqa ranglar) sferik bosh shaklida inflorescences to'plangan, ba'zi turlarda - cho'tkalar. Har bir gulda yashil kosacha va besh bargli gul toji bor, ular kuya kabi tuzilishga ega. Gulda bitta pistil va o'nta stamen mavjud. Mevasi terisimon, 1–2, kamdan-kam hollarda 3–6 urugʻli.
Ular juda kichik boʻlib, ochiq sariqdan toʻq jigarranggacha, loviya shaklida turli xil yoncalarda ranglanadi.
Toʻpgullar va gullar
Inflorescence ko'pincha gullar bilan aralashtiriladi,demak, yoncaning qizil qalpoqchasi bosh deb ataladigan to'pguldir.
Inflorescence - bu bir-biriga juda yaqin joylashgan kichik gullar. Ularning afzalligi shundaki, ularni hasharotlar tomonidan aniqlash osonroq. Bu changlatish samaradorligini oshiradi. Murakkab yoki oddiy inflorescence bor. Clover oxirgisi bor va quyidagi bilan ifodalanadi:
- Bosh. Qalin asosiy o'q biroz qisqartirilgan bo'lib, uning tepasida k alta pedikellardagi gullar qattiq to'dada joylashgan.
- choʻtka. Kichik pedikellar birin-ketin umumiy o'qdan chiqib ketishadi va ularning uchlarida gullar bor.
Beda yetishtirish
Ixtisoslashgan do'konda sotib olingan urug'lar yonca ko'paytirish uchun samarali. Yovvoyi o'tlardan tozalangan va qayta ishlangan joyga ekilgan. Ularni erta bahorda ekish, ko'chatlarni taxminan o'n kun ichida kutish mumkin. Ildiz tizimi juda tez shakllanadi va poyasi va barglari darhol o'sishni boshlaydi. Oddiy bo'lmagan o'simlikni etishtirish oson. Quruq havoda o'g'itlash va sug'orish kifoya.
Beda turlari
Rossiyada bu umumiy madaniyat. U asosan hayvonlarning ozuqasi uchun ishlatiladi, lekin maysazorlar, alp tog'lari va maysazorlarni bezab turgan dekorativ yonca navlari ham mavjud. Hammasi bo'lib 300 ga yaqin yonca turlari mavjud, eng keng tarqalganlari:
Yaylov - balandligi 40 dan 65 sm gacha, yem-xashak ekini sifatida ishlatiladi. U tuproqni azot bilan boyitib turuvchi keng ildiz tizimiga ega
Barglari uch bargli, birikma. Gullar sharsimon bosh shaklida oddiy tipdagi yonca gulzorini hosil qiladi. Yorqin qizildan qizil-binafsha ranggacha rang berish. Urug'lari jigarrang, mayda, loviya shaklida.
- Togʻ - koʻp yillik oʻsimlik, ildizi yerga chuqur kirib boradi. Poyasi shoxlangan emas, silindrsimon. Barglari ellipssimon, qirralari tishli, silliq yuzasi bilan. Yonca gullashi oq, to'p shaklida, iyun oyining o'rtalarida gullaydi. Fasol shaklidagi meva yoz davomida pishib yetiladigan ochiq jigarrang urug'lardan iborat.
- Qizil - chorva uchun ozuqa va ovqat pishirishda vitamin qo'shimchasi sifatida ishlatiladi. Barglari shakar, oqsil va yog'larni o'z ichiga oladi. U salatlarda ishlatiladi va nonga qo'shiladi.
- Qizil - koʻp yillik, balandligi 60 sm gacha boʻlgan yirik oʻsimlik. Barglari yirik, uch boʻlakli, iyul boshida gullaydi. Qip-qizil yonca inflorescences cho'tkasimon shaklga ega. Uzoq vaqt davomida gullaydi, Qizil kitobga kiritilgan.
- Pushti - oq va o'tloqli yoncadan olingan gibrid o'simlik. Barg plitalari oval, to'g'ridan-to'g'ri uchli va tirqishlari bor. Kran ildizi ikki metrgacha chuqurlikka etadi, lateral shoxlari 50 sm gacha shoxlanadi. Kichik yonca gullari sharsimon boshlarda va oq-pushti va pushti rangda to'planadi. Mevasi cho‘zinchoq, ikki urug‘li. Yurak shaklidagi to‘q yashil urug‘lar.
Maysazor
Masalar va maysazorlarni loyihalash uchun ko'pincha ko'p yillik oddiy o'simlik yonca foydalaning. Buning uchun oq yonca eng mos keladi, chunki uoʻlchami past, poyalari ingichka va oʻrib olingandan soʻng sayt juda toza koʻrinadi.
O'simlik eng yaxshi kislotaligi past bo'lgan qumloq va qumli tuproqlarga ekilgan. Bundan tashqari, yonca har yili ekish kerak emas, u tezda butun maydon bo'ylab tarqaladi va butun sirtni to'liq qoplaydi. O'simlik ikkinchi yildan boshlab gullashni boshlaydi. Kichik sharsimon yonca inflorescences butun ekilgan maydonni oq gilam bilan qoplaydi. Bu mitti bekamu gullar maydan oktyabrgacha mavsumda ikki marta zavqlantiradi.
Oq yoncaning boshqa maysazorlardan afzalliklari
- Bir martalik mos. Maysa uzoq davom etadi, beda oddiy o'simlik, trimmer bilan kesilgandan keyin tezda o'sadi.
- Yashil bahordan kuzgacha ajoyib koʻrinadi.
- Begona o'tlarni tozalashni talab qilmaydi, barcha bo'sh joylarni kurtaklar bilan to'ldiradi.
- Masani parvarish qilish uchun minimal xarajatlar.
- Cholgullarda yigʻilgan yonca gullari injiq emas.
- Oziqlantirish shart emas. Azotli nodullar, ildizlarda o'simliklar hosil qiladi, tuproqni urug'lantiradi.
Foydali xususiyatlar
Clover tabiiy immunitetni kuchaytiruvchi vositadir. Bu o'simlikning infuziyalari va qaynatmalari tananing himoya reaktsiyasini yaxshilaydi. U uzoq vaqt davomida jigar va qonni tozalash, ichak faoliyatini tiklash uchun ishlatilgan.
Clover tarkibida A, C, E, B vitaminlari hamda fosfor, magniy, temir va k altsiy minerallari mavjud. Havo qismi: gul, gullash, yonca mevasioʻtloq oʻtlari alkaloidlar, glikozidlar va efir moylariga boy. O'simlik antitumor ta'siriga ega. U barcha turdagi saraton o'smalari uchun samarali vosita sifatida ishlatiladi. Uning tarkibidagi flavonoidlarning tarkibi qon tomirlarining devorlarini mustahkamlaydi va ularning elastikligini yaxshilaydi. Xoleretik, antimikrobiyal va antisklerotik xususiyatlar juda qadrlanadi. Yashil choyga qo'shilgan yonca asal tanadan toksinlarni olib tashlaydi. O'simlikning biriktiruvchi xususiyatlari turli xil qon ketishini to'xtatish uchun ishlatiladi. Kosmetologiyada yonca terini tozalash, yiringli va akne toshmalarini olib tashlash uchun ishlatiladi.
Pishirishda foydalanish
Clover asosiy taom sifatida yoki qo'shimcha sifatida ishlatiladi. O'simlikning gullari va barglari ozuqaviy qiymatga ega, ular vitamin va minerallarga boy va salatlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Undan sabzavotli yoki go'shtli bulonda engil sho'rvalar ham tayyorlanadi. Tayyor taomga tuxum va smetana qo'shiladi. Sho'rvalarni tayyorlash uchun quritilgan barglardan olingan yonca kukuni ishlatiladi. Bundan tashqari, non va keklarni pishirishda ham qo'shiladi. O'z figurasiga qaraydiganlar uchun karam barglari va kinoa qo'shiladigan to'yimli yonca kotletlari mos keladi.
Xulosa
Clover uzoq vaqtdan beri chorvachilikda hayvonlarni boqish uchun ishlatilgan, ozuqaviy xususiyatlari bo'yicha u konsentrlangan ozuqadan kam emas. U tuproq tuzilishiga yaxshi ta'sir qiladi, uni azotli o'g'it bilan ta'minlaydi.
Bu oʻsimlikning ayrim turlari qimmatli asal oʻsimliklari hisoblanadi. Yonca asal yoqimli ta'm va xushbo'y hidga ega, kristallanmaydi,yuqori sifatga ega. Uzoq gullash va yonca gulzorlarida gulchang va nektarning yuqori miqdori asalning yaxshi mahsuldorligini beradi.
