Sog'liqni saqlashning dastlabki tadqiqotlariga ko'ra, "hujayra bilan oziqlanish" tushunchasi ibtidoiy ma'noda ko'rib chiqilgan. Ular omon qolish uchun shunchaki zarur ekanligini aytishdi. Xuddi tirik mavjudot tashqi ko'rinadigan nosozliklar yoki aniq kasalliklar paydo bo'lishining oldini olish uchun ratsionda bo'lishi kerak bo'lgan minimal miqdordagi ozuqa moddalariga muhtoj. Zamonaviy dunyoda ilg'or texnologiyalar va tana ichiga qarash qobiliyati tufayli ozuqa moddalarining hujayraga qanday kirib borishini, u erda yana qanday jarayonlar sodir bo'lishini kuzatish mumkin. Muhimi, bu yangi nuqtai nazar nima uchun muhim ozuqaviy komponentlarning etishmasligi energiya darajasining pastligiga, erta qarishga yoki kasallikka olib kelishi mumkinligini tushunishga yordam beradi.
Hujayra nima?
Hujayralar hayotning asosiy birliklari bo'lib, barcha to'qimalar va organlarni tashkil qiladi. Ushbu mayda komponentlar doimo bir-biri bilan o'zaro ta'sir qiladi, har qanday turdagi reaktsiyaga kirishadisignallari. Tana hujayralarining oziqlanishi juda muhim, chunki agar ularning faoliyati samarali bajarilmasa, bu umumiy jismoniy faoliyatning pasayishiga, kasalliklarning paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Hujayralar kundalik hayotda bajaradigan koʻplab muhim vazifalardan biri bu DNKning yoʻq qilinishini oldini olishdir. Bundan tashqari, ular butun tanani energiya bilan ta'minlaydi. DNK yadroda saqlanadi. Uni xavfsiz saqlashning ko'plab usullari mavjud. Biroq, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, antioksidantlar va boshqa fitonutrientlarda kam bo'lgan hujayralarning noto'g'ri ovqatlanishi, pestitsidlar kabi toksinlarning atrof-muhitga ta'siri bilan birgalikda DNKning shikastlanishiga olib kelishi mumkin. Mutatsiya deb ham ataladigan bu zarar energiya ishlab chiqarish qobiliyatiga ta'sir qilishi mumkin. Bundan tashqari, u to'qimalarning yallig'lanishining ko'rinishini, ularning erta qarishini qo'zg'atadi.
Ozuqaning hujayra hayotidagi roli
O'rtacha katta yoshli odamda taxminan 30 trillion hujayra mavjud. Va har kuni minglab yangi birliklar eski, eskirgan yoki shikastlanganlardan takrorlanadi. Hujayralarning oziqlanishi - bu yangi birliklarni yaratish va eski birliklarni saqlash uchun ozuqaviy xom ashyo bilan ta'minlash jarayoni. Bundan tashqari, ba'zi oziq moddalar ham zarardan himoya qiladi va tanani kerakli energiya bilan ta'minlaydi. Turli to'qimalar va organlarning hujayralari shakli, hajmi, xususiyatlari bilan farq qilishi mumkinligiga qaramay, ular muayyan vazifalarni bajaradigan o'xshash komponentlarni o'z ichiga oladi.
Oziqlanish va hujayra membranasi
Shell,hujayralarni o'rab turgan hujayra membranasi deyiladi. Bu ichki tarkibni tashqi aralashuvdan va kiruvchi vositalarning kirib kelishidan saqlaydigan tizimli chegara bo'lib xizmat qiladi. Shu bilan birga, bu qobiq hujayraning hayotiy faoliyati va ovqatlanish jarayonini ta'minlaydigan yarim o'tkazuvchan filtr bo'lib xizmat qiladi. U orqali ozuqa moddalari kirishi mumkin, va chiqindilar, aksincha, tanadan chiqariladi. Bularning barchasi hujayralararo aloqa va tananing barcha fiziologik funktsiyalarini muvofiqlashtirishga yordam beradi.
Membrana birinchi navbatda yog'lardan iborat bo'lib, ular suvda erimaydigan bo'lib, chegaralar va tuzilmalarni hosil qiluvchi tabiiy to'siqni hosil qiladi. Lipidlarning asosiy vazifasi shakl va strukturaviy barqarorlikni yaratishdir. Proteinlar yana bir muhim komponent hisoblanadi. Ular aloqani ta'minlaydi va biriktirish vositasi bo'lib xizmat qiladi. Masalan, suyak hujayralari hujayra membranalaridagi oqsillar orqali suyak to'qimalariga biriktiriladi. Oziq moddalarni qabul qilish va chiqindilarni chiqarish uchun signallarni uzatish ham muhim funktsiyadir.
Hujayra membranasining asosiy vazifasi
Hujayralar barcha jismoniy tuzilmalarning qurilish bloklaridir. Tanadagi hamma narsa - boshdagi sochlardan tortib, barmoqlarning tirnoqlarigacha, shuningdek teri, qon, organlar va suyaklar - hujayralardan iborat. Ularning hujayra membranasi deb ataladigan devorlari foydali moddalarning o'tishiga va zarar etkazishi mumkin bo'lgan narsalarni qaytarishga imkon beruvchi qal'a panjaralariga o'xshaydi. Va ular bir-biridan farq qilsa ham (qon asabdan farq qiladi, suyak esa farq qiladimushak va boshqalar), ularning barchasi asosiy tuzilishga ega va hujayra oziqlanishi kabi hayotiy jarayonga muhtoj. Bu energiya va hayotning asosiy manbai.
Hujayraning oziqlanishi va energiya ishlab chiqarilishi: mitoxondriya
Hujayra membranasi tanani qoplagan teri kabi hujayralarni o'rab oladi. Xuddi shu tarzda, tanada ma'lum funktsiyalarni bajarish uchun to'qimalar va organlar mavjud bo'lib, har bir hujayraning o'ziga xos miniatyura versiyalari mavjud. Ular organellalar deb ataladi. Oziq moddalardan energiya ishlab chiqarish uchun mas'ul bo'lgan eng muhim organellalardan ba'zilari mitoxondriyalardir. Ular tanada juda ko'p.
Har bir hujayrada energiya ehtiyojlariga qarab bir necha yuzdan ikki minggacha mitoxondriyalar mavjud. Masalan, tana ichidagi doimiy harakatni qo'llab-quvvatlash uchun juda yuqori energiya talabiga ega bo'lgan yurak va skelet mushaklari hujayralari o'z maydonining 40% ni ushbu shakllanishlar egallaydi. O'rtacha inson tanasida bu komponentlarning bir kvadrilliondan ortiq qismi mavjud. Hujayraning tashqi membranasidan farqli o'laroq, har bir mitoxondriya ikkita qobiqga ega: ichki va tashqi. Birinchisi 75% proteindan iborat - bu boshqa hujayra chegarasidan ancha ko'p. Bu oqsillar elektron tashish zanjirining bir qismi boʻlib, ATP hosil boʻlishida asosiy rol oʻynaydi.
Hujayra darajasida ovqatlanish jarayoni qanday?
Bir hujayrali shakllanishlar ham tarkibidagilarga o'xshash organellalarga egamurakkabroq organizmlar. Ular ko'plab hayotiy jarayonlarni muvaffaqiyatli yakunlash uchun kerak. Markaziy boshqaruv funktsiyasi DNKga ega bo'lgan va hujayradagi oqsillarning sintezini boshqaradigan hujayra yadrosi bilan bevosita bog'liq. Mitoxondriya hujayralarning nafas olish jarayoni va glyukozani energiyaga aylantirish uchun javobgardir. Ribosomalar endoplazmatik retikulumdagi transport kanallarining ishlashini kafolatlaydi. Hujayra membranasi materiallarning harakatini tanlab tartibga soladi.
To'g'ri ovqatlanish zararli moddalarni zararsizlantirish va hujayra darajasida salomatlikni saqlashda muhim rol o'ynaydi, chunki u hujayralarni qurilish bloklari bo'lib xizmat qiluvchi va muhim funktsiyalarni himoya qiluvchi ozuqa moddalari bilan ta'minlaydi. Masalan, energiya ishlab chiqarish. Hujayra ovqatlanishining xususiyatlari uning har bir tarkibiy qismining ishi bilan bog'liq. Ratsiondagi oqsillar keyinchalik aminokislotalarga bo'linadi va keyin yangi o'xshash moddalarga qayta sintezlanadi. Ba'zi aminokislotalar gormonlar kabi signalizatsiya kimyoviy moddalarini ishlab chiqarish uchun ham ishlatiladi. Ular, o'z navbatida, hujayralararo aloqalarning ajralmas qismidir. Tanani yetarlicha muhim oziq moddalar bilan ta'minlash membrananing to'g'ri tuzilishini saqlashga yordam beradi.
Optimal hujayrali oziqlanish
Hujayraning hayotiy faoliyatiga ta'sir qiluvchi muhim jarayon oziqlanishdir. Bu optimal sharoitlarda amalga oshirilishi kerak. Shu bilan birga, hujayra membranalari salomatlik uchun asosdir. Uy qurishni garovsiz tasavvur qilib bo'lmaganidekkuchli poydevor, shuning uchun sog'lom, normal ishlaydigan organ mustahkam poydevorga ega bo'lishi kerak. Assimilyatsiya deganda oziq moddalarni membrana orqali hujayraning o'ziga olishning nozik jarayoni tushuniladi, u sog'lom, yumshoq va optimal ishlashi uchun moslashuvchan bo'lishi kerak.
Odam yaxshi hujayrali oziqlanish uchun nima yeydi? Har bir shakllanishning hayotiy faoliyati ekologik toza mahsulotlardan sog'lom oziq-ovqatdan foydalanish bilan boshlanadi. Odatdagi kundalik ratsionda faqat kerakli moddalar va u haqiqatan ham zarur bo'lgan miqdorda bo'lishi kamdan-kam uchraydi. Bu erda yuqori sifatli ozuqaviy qo'shimchalar yaxshi xizmat qilishi mumkin, bu esa hujayra ovqatlanish darajasini optimal darajaga oshirishi mumkin.
Yetti hayot jarayoni
Har bir katakda bir nechta vazifalar mavjud:
- Reproduktsiya. Nasl etish hayotning eng muhim jarayonlaridan biridir.
- Harakat. Hujayra mobil bo'lishi kerak. U doimiy ravishda shaklini o‘zgartira oladi.
- Metabolizm o'z-o'zini saqlash uchun asosiy biologik jarayon bo'lib, katabolik va anabolik jarayonlarni o'z ichiga oladi.
- Nafas olish - metabolik jarayonlar, hujayralarni ko'paytirish va ularni saqlash uchun energiya ishlab chiqarish.
- Oziq-ovqat. Ovqatlanish organizmning bir hujayrali yoki ko'p hujayraliligiga qarab turli usullar bilan amalga oshirilishi mumkin.
- Gomeostaz - bu organizmning atrof-muhit bilan 5 ta sezgining kamida bittasidan foydalangan holda dinamik muvozanat holati.
- Izolyatsiya - chiqindi mahsulotlardan xalos bo'lish.
Turli organizmlarni oziqlantirish usullari
Oziqlanish energiya va o'sish uchun zarurdir. Sayyoradagi barcha tirik mavjudotlar oziq-ovqatga muhtoj. Ammo ularning tanasida hujayralarning ovqatlanish usuli har xil bo'lishi mumkin. O'simliklar fotosintez orqali o'z mahsulotlarini yaratishga qodir. Ular oddiy karbonat angidrid va suv molekulalarini murakkabroq uglevodlarga aylantirish uchun quyosh nuridan foydalanadilar. Hayvonlar, o'z navbatida, boshqa hayvonlar yoki o'simliklar hisobiga tirikchilik qilishlari kerak. Bunday holda, teskari jarayon sodir bo'ladi. Murakkabroq moddalar kichik, oddiy, eriydigan molekulalarga bo'linadi, ular keyinchalik energiya va o'sish uchun ishlatilishi mumkin.
Inson tanasi trillionlab mayda qurilish bloklaridan iborat boʻlib, ularning har biri u yoki bu tarzda hayotiy jarayonlarda: nafas olish, energiya ishlab chiqarish, harakat, ovqat hazm qilish, chiqarish, koʻpayish va boshqalarda ishtirok etadi. Hujayralar miniatyura organlariga o'xshaydi, ularning har biri himoya qobig'i bilan o'ralgan. Ba'zida oziqlanish va hujayra o'sishi imkonsiz bo'lib qoladi. Bu moddalarning assimilyatsiya qilinmasligi yoki chiqindilarni yo'q qilish natijasida sodir bo'ladi. Bunday holda, hujayra zaharli bo'lib, tanaga zarar etkazishi mumkin, bu uning to'g'ri ishlashiga to'sqinlik qiladi.
